cannelle

Originaire d'Asie, plus précisément du Sri Lanka, la cannelle est l'un de ces ingrédients entre sucré et épicé qui contribue à créer la bonne ambiance à la maison pendant la période de Noël, compte tenu de la façon dont elle est combinée d'une manière particulière avec les pommes, pour préparer les desserts de tous. des espèces dont le parfum se répand dans l'air de la maison. En réalité, la cannelle peut aussi être utilisée pour préparer des plats normaux, au-delà des desserts, comme de bons risottos et surtout avec des plats à base de viande. La cannelle peut être utilisée aussi bien en poudre qu'en bâtonnets : ces derniers donnent un parfum plus décisif et plus fort.