Qui sommes-nous — MyItalian.Recipes
MyItalian.Recipes est un portail international dédié à l'authentique cuisine italienne, disponible en cinq langues : italien, anglais, français, allemand et espagnol. Notre objectif est de faire connaître au monde les recettes régionales italiennes dans leur version la plus authentique, racontées à travers un catalogue de plus de 16 000 recettes soigneusement sélectionnées.
Notre histoire
MyItalian.Recipes est né en 2013 comme évolution internationale du projet Ricettepercucinare.com, magazine gastronomique italien actif depuis 2003. Tandis que Ricettepercucinare raconte la cuisine italienne au public italien, MyItalian.Recipes apporte le même patrimoine culinaire au public international, en cinq langues, avec des recettes traduites et adaptées pour être compréhensibles par tous, partout.
Les recettes de notre catalogue proviennent de la tradition régionale italienne : orecchiette des Pouilles, risotto milanais, pizza napolitaine, tortellini émiliens, ribollita toscane — chaque recette est racontée dans son contexte territorial, avec des ingrédients authentiques, une préparation pas à pas et des variantes typiques de la zone d'origine.
Le groupe éditorial
MyItalian.Recipes fait partie d'un groupe éditorial dirigé par Pubblicitaonline.it, qui comprend également d'autres magazines comme Ricettepercucinare, La Terra di Puglia, Salento con Gusto, Perle di Gusto, Shoppics, Makezone, Do You Tech et d'autres. La mission du réseau est de partager des informations utiles et intéressantes avec les utilisateurs du web.
Chef AI : l'intelligence artificielle entre en cuisine
Depuis quelque temps, notre rédaction a accueilli un nouveau « collaborateur » : un Chef AI, un système d'intelligence artificielle qui nous accompagne dans la création, la révision et l'optimisation des contenus culinaires, et que le public peut consulter directement pour rechercher des recettes, des accords, des suggestions.
Il ne remplace pas la compétence humaine — et ne pourrait pas le faire — mais l'accompagne. Il nous aide à structurer des guides complets, à croiser des informations nutritionnelles, à vérifier la cohérence des recettes, à répondre aux questions des lecteurs en cinq langues.
La cuisine est faite de mains, d'odorat, de mémoire et de territoire. L'IA ne sait pas ce que signifie goûter un ragù qui mijote depuis trois heures. Mais elle sait organiser les informations, trouver des connexions, répondre aux questions quand il le faut. C'est son espace. Le reste reste le nôtre.
Le fondateur
MyItalian.Recipes a été fondé par Marco Gianfreda, entrepreneur digital des Pouilles avec plus de vingt ans d'expérience dans le monde de l'édition en ligne. C'est à lui que nous devons la vision de construire un réseau éditorial enraciné dans le territoire mais à portée internationale, capable de parler de gastronomie, de culture et d'art de vivre avec une approche accessible et concrète. Depuis les Pouilles, il a donné vie à des projets qui touchent aujourd'hui des centaines de milliers de lecteurs dans le monde entier chaque jour.
L'éditeur
- Laterradipuglia Srl
- Via G. Garibaldi, 33 — 73020 Cutrofiano (LE), Italie
- TVA et Code fiscal : 04795390758
Pour nous contacter, écrivez à info@myitalian.recipes
MyItalian.Recipes est en ligne depuis 2013. Cuisine italienne authentique, racontée en 5 langues, chaque jour.