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Que sont les cookies

Les cookies sont de petits fichiers texte que les sites visités envoient au terminal de l'utilisateur, où ils sont enregistrés avant d'être retransmis à ces mêmes sites lors de la visite suivante. Ils permettent de reconnaître l'utilisateur et d'enregistrer certaines informations sur sa navigation.

La bannière de consentement

Lors de la première visite, une bannière permet d'accepter ou de refuser. Tant qu'aucun choix n'est exprimé, aucun cookie de statistique ou de publicité n'est installé et aucun code de Google n'est chargé : aucune requête n'est envoyée aux serveurs de Google Tag Manager ou Google Analytics.

  • Les boutons « Refuser » et « Accepter » ont la même apparence et le même poids : refuser est aussi simple qu'accepter.
  • La « × » qui ferme la bannière équivaut à un refus.
  • Le simple défilement de la page ne constitue pas un consentement.
  • Avec « Préférences », il est possible d'accepter les statistiques et de refuser la publicité, ou l'inverse.
  • Le choix est conservé pendant 180 jours et n'est pas redemandé avant son expiration.
  • Le choix peut être modifié à tout moment depuis le lien « Préférences cookies » en bas de chaque page. En cas de retrait du consentement, Google Analytics est désactivé et les cookies _ga déjà présents sont supprimés.

Types de cookies utilisés

Cookies techniques (nécessaires)

Indispensables au bon fonctionnement du site. Ils ne nécessitent pas de consentement préalable.

  • mir_consenso — conserve le choix exprimé dans la bannière (accepté ou refusé). Durée de 180 jours, valable sur toutes les versions linguistiques du site.
  • Mémoire de session du navigateur — utilisée sur la page de confirmation d'inscription aux livres de recettes pour mémoriser le livre demandé. Elle est effacée à la fermeture de l'onglet.

Cookies analytiques de tiers — uniquement avec consentement

Ils servent à compter les visites et à comprendre quelles recettes sont lues, sous forme agrégée. Ils sont installés uniquement après le consentement à la catégorie « Statistiques ».

Ce site n'affiche aucune publicité de tiers. Les annonces qui apparaissaient sur la page de recherche ont été supprimées le 18 octobre 2026 : les seuls produits mis en avant sont ceux de la boutique La Terra di Puglia, présentés dans les encadrés éditoriaux des recettes ; ce sont des liens, sans cookies de profilage.

Contenus tiers intégrés

Certaines recettes contiennent une vidéo. Le lecteur est chargé depuis le domaine youtube-nocookie.com, qui n'installe pas de cookies tant que la vidéo n'est pas lancée par l'utilisateur.

Comment gérer les cookies

Outre le lien « Préférences cookies » en bas de chaque page, l'utilisateur peut gérer ou désactiver les cookies directement depuis les paramètres de son navigateur :

  • Google Chrome : chrome://settings/cookies
  • Mozilla Firefox : about:preferences#privacy
  • Safari : Préférences → Confidentialité
  • Microsoft Edge : edge://settings/privacy

La désactivation des cookies techniques peut compromettre le bon fonctionnement du site.

Mises à jour de la politique

La présente politique en matière de cookies peut être mise à jour à tout moment. Nous recommandons de la consulter régulièrement, en se référant à la date de dernière modification indiquée en bas de page.

Contacts

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  • Laterradipuglia Srl
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Dernière modification : 18 octobre 2026

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