Il n'y a pas de légumes qui ne se prêtent pas à la cuisson vapeur! Cependant, nous vous déconseillons la cuisson à la vapeur pour les recettes à base de fromage et de viande rouge qui nécessitent différentes méthodes de cuisson!
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Les tripes sont un aliment très ancien et ont été consommées en Italie depuis l'époque romaine. Dans le Trentin, la soupe de tripes est souvent...
Voici les recettes les plus consultées de la semaine. Un indicateur réel de ce que l'on cuisine en ce moment : des pâtes de la tradition aux plats rapides, des desserts classiques aux préparations de saison. Les recettes populaires se mettent à jour automatiquement chaque semaine.
Nos recettes en vidéo vous montrent chaque étape de la préparation de façon claire et directe. Regardez comment réaliser les plats de la tradition italienne : des techniques de base aux recettes plus élaborées, chaque vidéo est accompagnée de la recette écrite complète avec les doses, les temps et le niveau de difficulté.