En hindi le nom "Basmati" signifie "reine du parfum." Dans les supermarchés on ne trouve habituellement qu'un seul riz appelé "Basmati" sans autre précision, mais il en existe en réalité plus de 86 variétés différentes.
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Les tripes sont un aliment très ancien et ont été consommées en Italie depuis l'époque romaine. Dans le Trentin, la soupe de tripes est souvent...
Voici les recettes les plus consultées de la semaine. Un indicateur réel de ce que l'on cuisine en ce moment : des pâtes de la tradition aux plats rapides, des desserts classiques aux préparations de saison. Les recettes populaires se mettent à jour automatiquement chaque semaine.
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