RECETTE DU JOUR

Brioches vapeur au porc

Plats principaux à base de viande⏱ 180 min🍳 25 min👤 4★★★★☆
Le saviez-vous?

En Chine, on trouve un plat très semblable appelé Gwa-bao, qui est également une brioche à la viande de porc. La différence avec notre recette est que la viande est cuite à la vapeur, pas à la poêle. Le Gwa-bao est un «cousin» du Mantou, un ravioli à la viande cuit à la vapeur et très populaire en Chine.

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Ingredients de saison

Nos vidéo-recettes

Nos recettes en vidéo vous montrent chaque étape de la préparation de façon claire et directe. Regardez comment réaliser les plats de la tradition italienne : des techniques de base aux recettes plus élaborées, chaque vidéo est accompagnée de la recette écrite complète avec les doses, les temps et le niveau de difficulté.