Beignets de Carnaval aux pommes

Les beignets de Carnaval aux pommes sont des douceurs délicieuses et irrésistibles qui plaisent généralement à toute la famille. La combinaison entre la pomme et la friture est en effet vraiment gagnante. Il n'y a pas de maison où les desserts aux pommes ne rencontrent pas un grand succès : qu'il s'agisse de tartes aux pommes, de tartes, de tatin aux pommes ou autre, ils plaisent toujours à tout le monde. Parce que les pommes ont cette touche de douceur et de saveurs de maison qui contentent tout le monde. Et ce n'est pas tout : même le concept même de friture trouve toujours un grand écho dans toutes les maisons : quand on frit, c'est toujours la fête !

Beignets de Carnaval aux pommes et raisins secs

Une autre idée délicieuse est de préparer les beignets de Carnaval aux pommes en ajoutant des raisins secs. Les beignets de Carnaval aux pommes et raisins secs sont tout aussi appréciés à condition que vous aimiez les raisins secs. En général, les raisins secs se marient toujours très bien avec les pommes. Cependant, veillez à traiter les raisins secs avec les soins nécessaires. Parmi ceux-ci, rappelons de faire tremper les raisins secs dans de l'eau tiède pendant quelques minutes afin qu'ils se réhydratent. Si vous êtes pressé, passez ce passage. Si vous aimez le parfum du brandy ou du marsala, ajoutez-en un peu à votre trempage. Mais seulement s'il n'y a pas d'enfants. S'il y a des enfants à la maison, n'utilisez pas d'alcool mais faites tremper les raisins secs uniquement dans de l'eau tiède. De plus, avant d'ajouter les raisins secs à la pâte, essorez-les très bien. 

Beignets de pommes en morceaux

Si vous voulez préparer les beignets de Carnaval aux pommes mais que vous n'avez pas de vide-pomme et qu'obtenir des tranches de pomme régulières vous semble compliqué, nous vous conseillons de faire des beignets de pommes en morceaux. Pour ce faire, découpez des morceaux réguliers de pomme. Cependant, ne les faites pas trop gros. La friture deviendrait peu pratique et compliquée et les beignets de pommes seraient durs à l'intérieur. Même si vous faites des beignets de pommes en morceaux, ne dépassez pas l'épaisseur d'un demi-centimètre !

Beignets de pommes gonflés

Comment faire des beignets de pommes gonflés ? Eh bien, cela nécessite quelques minutes de plus et un peu de patience, mais le résultat est certainement agréable au palais et au goût. Vous devrez, comme suggéré dans la recette, séparer les jaunes des blancs d'œufs et ensuite monter les blancs en neige. Ce n'est qu'à ce moment-là que vous les incorporerez à la pâte. De cette façon, les beignets de Carnaval aux pommes seront très gonflés et moelleux.

Beignets de pommes rapides

Terminons notre discussion sur le thème des beignets de Carnaval aux pommes avec l'option des beignets de pommes rapides. En réalité, la recette est déjà en soi une recette rapide. Mais si vous voulez la rendre encore plus rapide, nous vous conseillons de sauter l'étape de séparation des jaunes et des blancs d'œufs. Même en réalisant une pâte avec des œufs entiers, le résultat sera tout aussi délicieux.