Gâteau à la noix de coco et au Nutella
Le gâteau à la noix de coco est l'une de ces recettes de grand-mère qui utilisent toujours des verres ou des tasses pour mesurer au mieux les ingrédients. La saveur de la noix de coco associée à celle du Nutella ou de la crème de noisette est merveilleuse tout comme la consistance moelleuse de ce délicieux gâteau. Veillez à ajouter le Nutella lorsque le gâteau est encore chaud, pour pouvoir l'étaler facilement. Laissez-le ensuite complètement refroidir avant de le déguster. L'arôme de ce gâteau succulent parfumera votre maison et mettra l'eau à la bouche de vos amis et votre famille. Ceux qui aiment vraiment la noix de coco et le Nutella ne pourront pas résister à ce gâteau, alors êtes-vous prêt à apprendre à faire ce gâteau incontournable à la noix de coco et au Nutella?
Ingrédients
* valeurs approximatives par portion
Préparation
Bien battre les œufs et le sucre, puis incorporer la farine tamisée avec la levure et la noix de coco en poudre. Ajouter le lait et l'huile et continuer à mélanger pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les ingrédients soient complètement mélangés. Verser le mélange obtenu dans un moule à charnière graissé de 22 cm de diamètre. Faire cuire à 180°C pendant environ 40 minutes. Tartiner le Nutella® sur la surface du gâteau à la noix de coco quand il est encore chaud et saupouder de noix de coco en poudre.
Étape par étape
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Ajouter l'huile de maïs.
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Ajouter le lait.
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Verser dans un moule à charnière beurré et fariné.
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Bien aplanir et faire cuire au four.
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Étaler le Nutella sur la surface du gâteau qui vient d'être cuit.
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Recouvrir uniformément.
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Saupoudrer de noix de coco en poudre.
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Saupoudrer de noix de coco en poudre.
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Servir pour le petit-déjeuner, au dessert ou comme en-cas pendant la journée.
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Informationss complémentaires
Tarte froide au coco et Nutella
La tarte froide au coco et Nutella est une tarte qui se prépare en très peu de temps et, comme son nom l'indique, ne nécessite pas de cuisson.
Voici les ingrédients :
100 gr de beurre
200 gr de biscuits au chocolat
200 gr de crème à fouetter
250 gr de ricotta
100 gr de sucre glace
40 gr de farine de coco
nutella selon vos besoins
Voici la préparation de la tarte froide au coco et Nutella
préparez une base comme vous le feriez pour un cheesecake avec des biscuits et du beurre
compactez et mettez au réfrigérateur
entre-temps, travaillez la ricotta avec le sucre et ajoutez la noix de coco
montez la crème et incorporez-la au mélange de ricotta
versez le tout sur la base
mettez au réfrigérateur pour bien compacter
puis ajoutez le Nutella sur la surface et remettez au réfrigérateur
Tarte au coco et Nutella sans œufs
La tarte au coco et Nutella sans œufs est parfaite pour ceux qui recherchent de la légèreté ou qui ont des problèmes d'intolérance particuliers.
Voici les ingrédients
170 gr de farine
80 gr de noix de coco
90 gr de sucre
un sachet de levure
125 ml de lait
65 gr de beurre
Voici la préparation
Tamisez et mélangez toutes les poudres
Ajoutez le beurre en petits morceaux à température ambiante
Ajoutez le lait et mélangez bien
Cuire à 180 degrés pendant 40 minutes
Terminez avec une couche de Nutella sur le dessus et saupoudrez d'un peu de noix de coco.
Tarte au coco et Nutella Bimby
La tarte au coco et Nutella Bimby est parfaite pour ceux qui ont un robot de cuisine et aiment faire vite sans renoncer à un produit de qualité excellente.
Voici les ingrédients
200 gr de farine
180 gr de farine de coco
160 gr de sucre
100 ml d'huile
200 ml de lait
un sachet de levure pour gâteaux et un de vanilline
une pincée de sel
nutella selon vos besoins
Voici la préparation
œufs et sucre : 4 minutes vitesse 4
versez l'huile puis le lait en filet tout en maintenant le Bimby en marche à vitesse 4 pendant le temps nécessaire (3 ou 4 minutes)
ajoutez toutes les farines et la levure et travaillez pendant encore 3 minutes à vitesse 3
versez dans le moule en ajoutant ici et là quelques cuillerées de Nutella (un peu comme vous le feriez pour la tarte nua)
cuire à 180 degrés pendant 35 minutes
Tarte au coco et Nutella sans gluten
La tarte au coco et Nutella sans gluten est parfaite pour ceux qui ont une intolérance au gluten ou qui sont cœliaques.
Voici les ingrédients
150 gr de farine de riz
3 œufs
100 gr de sucre de canne
un sachet de levure pour gâteaux
100 gr de farine de coco
220 ml de lait de riz
Voici la préparation
si vous avez le Bimby, mettez simplement tout dans le bol sauf la farine de coco, que vous ajouterez à la fin (d'abord 3 minutes vitesse 4 puis 30 secondes à vitesse 4)
enfournez à 180 degrés pendant 30 minutes.
Une fois la cuisson terminée, étalez du Nutella et saupoudrez de noix de coco.
Si vous n'avez pas le Bimby, procédez comme vous le feriez avec un gâteau traditionnel, en travaillant les œufs et le sucre puis en ajoutant les autres ingrédients.