Desserts

Muffins au Nutella

⏱ 40 min🍳 20 min👤 5 pers.★★★☆☆

Vous est-it déjà arrivé d'avoir une envie irrésistible de chocolat et de vous retrouver en train de fouiller la cuisine en espérant trouver quelque chose qui s'en rapproche? Personnellement, cela m'est souvent arrivé avec le nutella. J'ai donc inventé ces muffins au Nutella, qui sont faciles à faire en un rien de temps quand vous avez envie de quelque chose de sucré, mais que vous ne voulez pas faire cuire un gâteau entier. L'avantage est double: premièrement, vous pouvez satisfaire votre gourmandise d'une manière particulièrement simple et rapide, et, deuxièmement, si vous arrivez à ne pas manger tous les muffins d'un coup, vous aurez également le petit-déjeuner pour le lendemain! Que diriez-vous d'un bon petit-déjeuner de muffins au Nutella avec un verre de lait?

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles 520 kcal / portion

Protéines
8g
Glucides
72g
Lipides
22g
Fibres
3g

* valeurs approximatives par portion

Informations
40 minutes Temps total
20 minutes Temps actif
Pour 5 personnes
★★★☆☆ Difficile

Préparation

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs: la farine, la levure, le cacao et le sucre. Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients liquides avec le beurre fondu. Maintenant, remuer lentement les deux mélanges ensemble pour former un ensemble lisse et uniforme. Couper le chocolat noir en copeaux irréguliers et mélanger à la pâte. Graisser les moules à muffins, ou utiliser des gobelets en papier, et lesremplir aux 2/3. Avec une seringue, mettre un peu de Nutella au centre des muffins, puis faire cuire au four pendant 20 minutes à 180°C. Voilà vos fabuleux muffins au coeur fondant au nutella qui, mangés chauds réchaufferont votre journée!

Conseils
N'attendez pas trop longtemps pour manger vos muffins au Nutella après les avoir faits, parce que s'ils deviennent trop froids, ils peuvent devenir durs.
Anecdotes
La méthode utilisée pour cette recette est commune à tous les muffins: il faut d'abord mélanger séparément les ingrédients liquides et les ingrédients secs, puis les deux ensemble.

Étape par étape

Ingrédients
Ingrédients
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Informationss complémentaires

Muffin à la Nutella avec des pépites de chocolat noir

Les muffins à la Nutella avec des pépites de chocolat noir représentent une variante irrésistible de cette délicieuse recette. Pour préparer ces douceurs, il suffit d'ajouter des pépites de chocolat noir à la pâte. Cela enrichit non seulement la saveur, mais donne également une texture encore plus gourmande. La douceur de la Nutella se marie parfaitement avec le chocolat noir, créant un contraste de saveurs qui séduira tout le monde. Les muffins peuvent être servis en dessert ou en goûter, et sont parfaits pour toutes les occasions. N'oubliez pas de les saupoudrer d'un peu de sucre glace avant de les servir, pour une touche d'élégance supplémentaire !

Muffin à la Nutella à la vénitienne

La recette des muffins à la Nutella à la vénitienne se distingue par l'utilisation d'ingrédients typiques de la tradition culinaire du Veneto. La combinaison de farines et le beurre de qualité locale rendent ces muffins encore plus spéciaux. Pour une touche régionale, vous pouvez remplacer le rhum par un bon vin doux vénitien, comme le Moscato, pour rehausser encore plus les saveurs. Cette variante non seulement rend le plat plus authentique, mais apporte également un morceau de Veneto sur votre table. Les muffins à la Nutella à la vénitienne peuvent être servis pendant les fêtes ou lors d'occasions spéciales, pour un dessert qui raconte la tradition culinaire de la région.

Muffin à la Nutella léger sans beurre

Pour ceux qui souhaitent déguster les muffins à la Nutella sans se sentir alourdis, la version légère sans beurre est une excellente alternative. Dans cette préparation, vous pouvez remplacer le beurre par du yaourt grec ou une huile végétale légère, tout en conservant la crémeux et la saveur du dessert. De plus, vous pouvez utiliser du sucre de canne ou des édulcorants naturels pour une préparation plus légère. Cette version réduit non seulement le contenu calorique, mais offre également une texture moelleuse et délicieuse, parfaite pour ceux qui suivent un régime équilibré. Les muffins à la Nutella légers peuvent être consommés sans culpabilité et sont idéaux pour un petit-déjeuner sain ou un en-cas l'après-midi.

Muffin à la Nutella : bienfaits et calories

Les muffins à la Nutella, bien qu'étant un dessert, peuvent offrir certains bienfaits s'ils sont consommés avec modération. La Nutella, à base de noisettes, fournit des acides gras bénéfiques et des antioxydants, tandis que le cacao amer est riche en flavonoïdes, qui peuvent contribuer au bien-être cardiovasculaire. Cependant, il est important de garder à l'esprit que la préparation de muffins à la Nutella est calorique ; chaque muffin contient environ 250-300 calories, selon les ingrédients utilisés. Pour profiter pleinement du dessert sans exagérer, il est conseillé de limiter sa consommation et de les associer à un régime équilibré et varié.

Peut-on congeler les muffins à la Nutella ?

Congeler les muffins à la Nutella est possible et peut être une solution pratique pour préserver la fraîcheur de ces douceurs. Assurez-vous de les laisser refroidir complètement avant de les ranger dans un contenant hermétique ou dans des sacs alimentaires, pour éviter la formation de givre. Les muffins peuvent être conservés au congélateur jusqu'à 3 mois. Lorsque vous souhaitez les déguster, il suffit de les laisser décongeler à température ambiante ou de les réchauffer brièvement au micro-ondes. De cette façon, vous pourrez toujours avoir à disposition un goûter ou un dessert gourmand sans avoir à les préparer à chaque fois !