Que ceux qui n'aiment pas le Nutella lèvent la main! Ces biscuits sont en quelque sorte l'apothéose de cette délicieuse pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes. Il y a du Nutella aussi bien dans la pâte que dans la garniture. De plus, ces petits biscuits sont parfaits pour les envies pressantes de sucré, puisqu'on peut les faire en un tour de main. Vous n'aurez probablement même pas besoin d'aller faire des courses pour les faire, il vous suffira d'avoir chez vous un peu de farine, un œuf et bien sûr un pot de votre pâte à tartiner préférée!
* valeurs approximatives par portion
Cette recette est très simple: mélanger la farine, l'œuf et le Nutella jusqu'à former une boule. Envelopper de film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur pendant une demi-heure. Ensuite, prendre la pâte et la façonner en petites boules. Faire un petit trou au centre de chaque boule de pâte avec le manche d'une cuillère en bois. Faire cuire au four pendant 10 minutes à 180°C. Saupoudrer de sucre glace et remplir le trou avec une cuillerée de Nutella.
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Mettre tous les ingrédients dans un bol.
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Travailler tous les ingrédients ensemble.
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Envelopper le mélange dans un film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur.
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Former des petites boules avec la pâte, puis faire un petit trou dans chacune avec le manche d'une cuillère en bois.
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Faire cuire au four pendant 10 minutes à 180°C.
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Saupoudrer de sucre glace.
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Remplir avec une cuillerée de Nutella et servir.
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La recette des Nutellotti faits maison est un grand classique des après-midis avec les enfants. Les enfants adorent participer à la préparation des douceurs, surtout s'il s'agit de petits gâteaux et surtout s'il y a de la Nutella... en gros, dans ce cas, vos enfants seront vraiment ravis. Ce qui est amusant avec les nutellotti, c'est qu'ils se préparent pratiquement avec seulement trois ingrédients et donc vous n'avez vraiment pas d'excuses. Parfois, on cède à sa paresse en disant qu'on n'a pas tous les ingrédients, mais dans ce cas, c'est vraiment impossible. Le bon côté des nutellotti faits maison, surtout s'ils sont faits avec les enfants, c'est qu'on peut (et on doit) utiliser ses mains ! On utilisera les mains pour travailler la pâte (n'oubliez pas de les huiler) et pour créer le trou central qui accueillera la Nutella ! Bon travail avec les nutellotti faits maison !
Pour réaliser la recette des Nutellotti Bimby, vous devez d'abord vous procurer les ingrédients, qui sont toujours ceux de la recette des nutellotti en haut de cette page. Ensuite, mettez dans le bol la Nutella et l'œuf et activez à vitesse épi pendant trente secondes. Ensuite, ajoutez la farine et travaillez pendant deux ou trois autres minutes toujours à vitesse épi. Il ne vous reste plus qu'à laisser reposer la pâte pendant une demi-heure. Enfin, formez les boules et procédez comme d'habitude.
Vous avez essayé les Nutellotti et ils sont devenus trop croustillants ou même durs ? Quelque chose a donc mal tourné. Pourtant, vous avez suivi toutes les instructions à la lettre... Le secret pour avoir des nutellotti très moelleux ? Nous vous le disons. Tout est dans les temps. Vous devez bien contrôler la température du four, qui ne doit pas dépasser 170 degrés, et ensuite ne pas les laisser dans le four plus de 10 minutes. Si vous dépassez cette température et ces temps, vos nutellotti vous poseront certainement quelques problèmes. Alors, la recette des nutellotti très moelleux est exactement celle que vous trouvez en haut de cette page, il vous suffit de faire attention à ne pas dépasser les temps et la température ! Enfin, n'oubliez pas que le four doit être statique et non ventilé.
La recette des nutellotti sans œufs est idéale pour les nombreux amis vegans qui feuillettent souvent les pages de ce site. Et pas seulement. Il y a beaucoup de personnes intolérantes aux œufs qui, pour cette raison, ressentent le besoin de préparer des nutellotti sans œufs. Pour ce faire, retirez les œufs des ingrédients, remplacez la farine par un mélange de farine et de fécule pour donner plus de légèreté, ajoutez 30 grammes de lait d'amande à la place de l'œuf et ajoutez également une pointe de levure chimique. En définitive, vous aurez : mélange de farines (farine 0, fécule, amidon de maïs + lait d'amandes ou de soja + Nutella ou autre crème de noisettes à votre goût.
La recette des nutellotti à la noix de coco présente une touche plus exotique et sophistiquée que celle des nutellotti faits maison "normaux". Cette variante enrichie de noix de coco rend les célèbres biscuits à la Nutella parfaits même pour un buffet. En réalité, la recette à suivre est encore une fois celle en haut de cette page, car la noix de coco râpée est utilisée uniquement à la fin de la recette pour décorer et donner une saveur plus exotique. De même, vous pouvez réaliser une recette des nutellotti aux amandes, en ajoutant des éclats d'amandes, ou en ajoutant également des vermicelles en chocolat colorés, surtout si vous organisez une petite fête pour vos enfants.