Les spaghetti aux anchois sont un plat principal très facile à faire, idéal lorsque vous venez de rentrer à la maison, fatigué et que vous avez une faim de loup. Il vous suffira d'avoir chez vous de l'oignon et des anchois, deux ingrédients qui sont très faciles à trouver. C'est une recette vraiment pas chère qui trouve ses orgines dans la région de la Vénétie en Italie!

Hacher finement l'oignon et le faire revenir à feu doux avec un filet d'huile d'olive. Lorsque l'oignon est bien ramolli et translucide, ajouter les anchois. Ils fondront tout seuls dans l'huile chaude. Bien mélanger avec une cuillère en bois. Lorsque la sauce est bien amalgamée, la servir chaude avec des spaghetti.