Ricette per Cucinare
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Soupe d'épeautre et de haricots blancs
250'
90'
4
Petits choux de Saint-Joseph
40'
20'
6
Pâtes pizzoccheri aux blettes
60'
15'
6
Gâteau à étages de Padoue
60'
65'
8
Panettone
48'
45'
12
Ragoût de boeuf en cubes avec polenta
60'
45'
4
Petites pâtisseries à la ricotta
40'
30'
5
Osso buco à la milanaise
40'
0'
4
Aubergines à la parmesane
120'
30'
3
Sagne all'arrabbiata au pescatorino épicé
25'
20'
2
Risotto aux épinards
40'
30'
3
Risotto à l'orange
30'
15'
1
Confiture de citron
200'
75'
10
Gâteau moelleux aux pignons de pin
60'
35'
8
Soupe de nouilles
120'
75'
6
Sole grillée et tempura d'artichauts romains
10'
15'
2
Espadon grillé aux tomates confites et aux pignons de pin
15'
90'
2
Tempura
20'
5'
2
Friture de la mer à la vénitienne
30'
3'
2
Sauce aux poivrons Thermomix
30'
20'
6
Poivronnade
30'
20'
3
Polenta au fromage
45'
30'
3
Fondue à la valdôtaine
30'
20'
5
Filet de porc mariné aux épices
1440'
0'
3
Poulet au curry et aux pommes
60'
0'
2
Poulet en croûte de sel
120'
90'
4
Blanquette de veau aux pommes de terre
80'
55'
3
Filet mignon de porc aux girolles
25'
10'
2
Viande de cheval à la moutarde et au thym
15'
5'
1
Soupe de soba et tempura de crevettes
60'
20'
2
Courgettes farcies au pesto de noix
30'
20'
3
Haricots épicés
20'
180'
4
Oignons grelots à l'aigre-doux
10'
90'
5
Poivrons farcis
90'
60'
4
Aubergines farcies
20'
40'
4
Poivrons farcis (de ma grand-mère)
90'
60'
4
Asperges violettes cuites au four
20'
90'
2
Cavatelli aux haricots
30'
15'
3
Conchiglioni au poulet et au pesto
30'
15'
4
Trofie aux saucisses et poivrons
20'
20'
4
Tagliatelles de crêpes aux champignons et à la pancetta
30'
20'
4
Risotto aux asperges et aux pousses de houblon sauvage
10'
20'
2
Paella valencienne
15'
25'
3
Fusilli au Kamut avec pesto de roquette et pecorino
15'
15'
2
Raviolis farcis au bar et aux pommes de terre
60'
5'
5
Lasagnes à la salade de Trévise
120'
30'
4
Spaghetti à la sauce aux anchois
15'
10'
1
Tourte aux tortellinis
60'
35'
8
Îles flottantes
30'
15'
0
Steak tartare
20'
0'
10
Champignons et pommes de terre à la ligurienne
45'
30'
3
Beignets de carnaval
120'
15'
8
Tourte à la viande
20'
40'
6
Noix de Saint-Jacques sur lit de lentilles
20'
15'
10
Crêpes aux artichauts
60'
25'
2
Lasagnes aux artichauts
120'
40'
2
Crème de mascarpone à l'orange et nougatine aux amandes
60'
10'
4
Crème catalane
30'
20'
2
Filet de boeuf
10'
10'
2
Morue à la mode de Vicenza
40'
240'
4
Pain de thon
30'
20'
4
Mon burger
20'
0'
2
Toad in the hole
50'
40'
2
Filet de bœuf au poivre vert
10'
10'
2
Canederli à la tyrolienne
60'
20'
4
Pâtes aux haricots
120'
120'
4
Pommes de terre en sauce
30'
20'
3
Légumes frits à la romaine
20'
10'
4
Ailes de poulet à la diable
120'
0'
3
Tarte à l'oignon
60'
45'
4
Rösti
30'
10'
2
Gâteau meringué au chocolat
0'
300'
6
Poulet à la normande
45'
30'
2
Struffoli
30'
10'
8
Oignons farcis
20'
30'
5
Gratin de bettes à cardes au gorgonzola
20'
30'
4
Millefeuille d'aubergines et de pommes de terre
90'
60'
6
Génoise glacée fourrée
160'
0'
6
Spaghetti à la carbonara
10'
10'
4
Escalopes de veau à la sauce tomate
20'
10'
2
Omelette italienne aux spaghetti
15'
10'
3
Omelette italienne aux aubergines, aux tomates et au fromage fumé
120'
35'
6
Omelette italienne à la chicorée et aux tomates séchées
15'
15'
4
Panna cotta au café
20'
10'
3
Tarte aux amandes avec confiture d'oranges amères et fleurs de sureau
45'
50'
5
Oeufs à la grecque
30'
15'
8
Chocolat chaud
20'
10'
1
Sabayon
15'
10'
1
Riz, pommes de terre et moules au four
90'
60'
8
Saumon en croûte d'amandes
15'
0'
2
Omelette italienne aux courgettes et aux herbes
15'
0'
3
tiramisu classique
40'
0'
6
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