Desserts

Tarte au Nutella et à la confiture de figues

⏱ 20 min🍳 15 min👤 6 pers.★★☆☆☆

Il n'y aucun dessert que les enfants apprécient plus qu'une délicieuse tarte. Bien sûr on peut faire de nombreuses variantes de tartes qui soient à la fois saines et nourrissantes pour satisfaire l'appétit des enfants affamés, même si en réalité les adultes dévoreront eux aussi la tarte en un rien de temps dès qu'ils en auront l'occasion. Nous vous proposons aujourd'hui de faire une tarte assez inhabituelle mais très savoureuse qui associe de la confiture de figues et du Nutella, ce grand classique italien qui a conquis le monde entier. Grâce à la créativité de notre chef, vous aurez la chance de goûter cette tarte exquise à faire absolument, surtout si vous prévoyez une fête spéciale: rien ne pourrait être plus agréable qu'une bonne tranche de cette tarte accompagné d'un verre de vin sucré de bonne qualité!

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles 320 kcal / portion

Protéines
4g
Glucides
44g
Lipides
14g
Fibres
2g

* valeurs approximatives par portion

Informations
20 minutes Temps de préparation
15 minutes Temps de cuisson
Pour 6 personnes
★★☆☆☆ Difficulté moyenne

Préparation

Préparer une pâte sablée en ajoutant à la recette une cuillère à soupe de cacao en poudre. Laisser la pâte reposer au réfrigérateur pendant 30 min. Abaisser la pâte avec un rouleau à pâtisserie pour former la base de la tarte - elle doit être très mince avec des bords assez bas. Étaler le Nutella sur la pâte sans trop en mettre. Etaler la confiture de figues sur le Nutella. Ensuite, en utilisant une cuillère à café, inciser le bord de la pâte à intervalles réguliers tout en appuyant dessus. Faire cuire à 180°C pendant 15 minutes dans un four ventilé.

Conseils
Pendant que vous faites la pâte, veillez à ce qu'elle ne chauffe pas trop: faites refroidir vos mains, laissez la pâte reposer au réfrigérateur, puis abaissez-la avec un rouleau à pâtisserie que vous aurez d'abord fait refroidir.
Anecdotes
Selon la légende, ce type de tarte est né dans le golfe de Naples où vivait Parthénope. Les habitants de Naples, pour lui faire honneur, lui firent fait don des ingrédients pour la faire et chaque ingrédient a une signification différente.

Étape par étape

Pâte sablée
Pâte sablée
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Informationss complémentaires

Tarte à la nutella et figues de Martino avec crème de noisettes

Une délicieuse variante de la classique tarte à la nutella prévoit l'ajout d'une crème de noisettes faite maison. Pour la préparer, il suffit de mélanger des noisettes grillées, du sucre glace et un peu d'huile de graines jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Cette version non seulement enrichit la saveur de la tarte, mais la rend également plus nutritive, grâce aux bienfaits des noisettes. La combinaison de nutella et de crème de noisettes offre une expérience gustative encore plus intense, parfaite pour ceux qui aiment les desserts riches et gourmands. Servie avec des tranches de figues fraîches sur le dessus, cette tarte devient un dessert irrésistible, idéal pour un goûter ou un après-dîner. N'oubliez pas de décorer le tout avec une pincée de cacao pour une touche finale qui séduira tout le monde.

Tarte à la nutella et figues de Martino à la slovène

Pour ceux qui souhaitent savourer une tarte à la nutella et figues de Martino avec une touche régionale, on peut opter pour la version slovène. En Slovénie, les desserts combinent souvent des ingrédients frais et locaux, comme les figues, avec des techniques traditionnelles. Cette préparation prévoit l'utilisation d'une pâte sablée enrichie d'une pincée de cannelle, qui donne un arôme unique au plat. La confiture de figues, préparée avec des figues fraîches et du sucre, est généreusement étalée sur la nutella, créant un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur. De plus, on peut ajouter des noix hachées pour une note croquante qui s'accorde bien avec la douceur de la crème. Cette variante célèbre non seulement les saveurs slovènes, mais rend la tarte un dessert parfait pour toutes les occasions, des fêtes aux dîners en famille.

Tarte à la nutella et figues de Martino légère sans beurre

Pour ceux qui souhaitent déguster une tarte à la nutella et figues de Martino sans renoncer à la ligne, il est possible de préparer une version légère sans beurre. Dans cette préparation, on peut remplacer le beurre par du yaourt grec, qui confère une consistance moelleuse à la pâte sans l'alourdir. En utilisant de la farine complète, on obtient une saveur plus riche et une plus grande quantité de fibres, utiles pour la digestion. Pour la garniture, on peut opter pour une nutella sans sucre ajouté ou une crème de noisettes maison, accompagnée d'une confiture de figues sans sucre. Cette variante est parfaite pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation équilibrée, sans sacrifier le plaisir d'un dessert. La tarte légère reste néanmoins gourmande et satisfaisante, en faisant un excellent choix pour un goûter sain.

Tarte à la nutella et figues de Martino : bienfaits et calories

La tarte à la nutella et figues de Martino n'est pas seulement un dessert délicieux, mais elle offre également certains bienfaits nutritionnels. Les figues, ingrédient principal de cette préparation, sont riches en fibres, vitamines et minéraux, contribuant à une bonne digestion et au bien-être intestinal. De plus, elles sont une source naturelle d'antioxydants, qui aident à lutter contre le stress oxydatif. En ce qui concerne les calories, une portion de tarte peut contenir environ 300-400 calories, selon les ingrédients utilisés et les portions. En optant pour des variantes plus légères ou des ingrédients alternatifs, il est possible de réduire la teneur calorique sans compromettre le goût. En résumé, la tarte à la nutella et figues de Martino peut être dégustée de manière plus consciente, tout en conservant le plaisir du dessert.

Peut-on congeler la tarte à la nutella et figues de Martino ?

La question de savoir s'il est possible de congeler la tarte à la nutella et figues de Martino est très courante parmi les amateurs de desserts. La réponse est oui, mais avec quelques précautions. Il est conseillé de congeler la tarte avant d'ajouter la nutella et la confiture de figues, car ces ingrédients peuvent se détériorer pendant la congélation. Une fois que la tarte est complètement refroidie, elle peut être enveloppée dans du film plastique ou placée dans un contenant hermétique pour la protéger de l'humidité et des odeurs du congélateur. Lorsque vous souhaitez la déguster, il est possible de la décongeler à température ambiante ou au réfrigérateur. Cependant, pour maintenir la fraîcheur et la saveur, il est préférable de la consommer dans le mois suivant la congélation. En suivant ces étapes simples, votre tarte pourra être savourée même après plusieurs jours, en conservant sa bonté et son arôme.