Gnocchi de pommes de terre avec crème de fromage, autres idées

Dans cette page, nous vous avons proposé la recette des gnocchis de pommes de terre avec crème de parmesan et truffe. Le parmesan n'est pas le seul fromage avec lequel vous pouvez créer une crème ou une fondue de fromage sur laquelle déposer vos gnocchis de pommes de terre. D'autres idées peuvent être de faire gnocchis de pommes de terre avec crème de fontina ou avec des fromages mélangés. Dans ce sens, une bonne idée est de consommer les restes que vous pourriez avoir à la maison. Un bon plat de gnocchis de pommes de terre avec crème de fromage et noix est toujours apprécié, peu importe le type de fromage utilisé. La seule précaution à avoir est d'utiliser des fromages assez savoureux et de bien équilibrer les saveurs.

Fromage ou crème?

Une autre bonne alternative concernant votre idée de préparer des gnocchis de pommes de terre dans une crème gourmande et veloutée est de préparer gnocchis de pommes de terre avec crème de crème et pancetta. La crème ne doit pas cuire longtemps mais seulement être réchauffée, sinon elle se dessèchera beaucoup. Une bonne idée est d'ajouter tout de même à la crème une cuillère pleine de Grana Padano ou de Parmigiano Reggiano. De plus, faites d'abord revenir la pancetta sans ajouter d'huile (la graisse de la pancetta est déjà suffisante pour donner de l'humidité à la poêle), puis ajoutez la crème, jamais l'inverse.

Autres associations pour vos gnocchis de pommes de terre avec crème de fromage

Peut-être que vous visitez cette page parce que l'idée de faire une recette à base de gnocchis de pommes de terre avec crème de fromage et peut-être un autre ingrédient vous tentait, mais la truffe ne vous plaît pas beaucoup. Nous avons donc d'autres idées pour vous. Une idée est d'associer votre fondue de fromage avec du speck ou de la pancetta ; ou avec des noix, ou avec des champignons. Si vous utilisez le gorgonzola pour préparer votre crème pour gnocchis, alors vous pourriez ajouter des dés de courge, ou faire des gnocchis de courge au lieu de pommes de terre. Si vous aimez les champignons, la crème elle-même pourrait être à base de champignons ! Mais passons justement à ce sujet.

Gnocchi de pommes de terre avec crème de légumes

Si vous souhaitez préparer une recette plus légère, nous vous conseillons d'essayer de préparer la crème de fond avec des légumes. Un plat de gnocchis de pommes de terre avec crème de courge est idéal pour l'automne et l'hiver. Si c'est le printemps ou l'été, vous pouvez faire des gnocchis de pommes de terre avec crème de courgettes, ou crème de pommes de terre avec crème de poivrons. D'autres idées peuvent être les suivantes :

• gnocchis de pommes de terre avec crème de courgettes et speck
• gnocchis avec crème de petits pois
• gnocchis avec crème de courge et saucisse

Nous vous avons donné diverses idées pour rendre vos gnocchis de pommes de terre uniques et différents de l'ordinaire. Si vous avez des enfants, le choix le plus judicieux est peut-être de préparer des gnocchis à la tomate ou des gnocchis à la bolognaise. Les idées que nous vous proposons sur cette page sont également bonnes mais un peu plus sophistiquées, parfaites pour les dimanches, les jours de fête ou lorsque vous prévoyez l'arrivée d'invités.