Ingrédient

cerneaux de noix

La noix est l'un des fruits connus pour être parmi les plus riches en vertus : parfaite pour réguler la quantité de cholestérol présente dans le sang, la noix est également bonne et se prête à être un ingrédient convoité, de par sa qualité, en cuisine. , où il est notamment utilisé pour créer des desserts raffinés, des entrées à base de pâtes ou encore, même pour préparer de l'huile de noix. La noix est également utilisée pour bien bronzer, grâce notamment à sa richesse en acides insaturés et en précieuses vitamines.

Utilisation en cuisine

Il n'est pas difficile d'utiliser les cerneaux de noix : en effet, ils peuvent facilement être utilisés pour préparer des gâteaux, ou même les fameux spaghettis aux noix.

Conservation

Les cerneaux de noix peuvent être conservés dans des bocaux hermétiquement fermés, qui doivent être soigneusement placés au réfrigérateur pour éviter qu’ils ne s’oxydent.

Curiosité

De par les nombreuses vertus qu'ils véhiculent, les cerneaux de noix ont la signification de « glands de Jupiter » et marquent le début du cycle de maturation des fruits secs.