Toad in the hole

Ce plat traditionnel britannique est une excellente association de saucisses et de pudding Yorkshire. Son nom, ''Toad in the Hole'', vient du fait que les saucisses qui sortent de la pâte font penser à un crapaud qui saute d'un trou. Cette recette est parfaite pour les enfant en plus d'être amusante. N'oubliez pas de la servir avec des légumes, comme des épinards ou des petits pois, pour compléter le plat d'un point de vue nutritionnel!

Préchauffer le four à 200°C. Graisser un plat allant au four et y disposer les saucisses, puis les faire cuire au four pendant 10 minutes environ. Pendant ce temps, fouetter les œufs avec le lait et la farine. Bien mélanger afin d'obtenir une préparation homogène. Ajouter le sel et le poivre. Verser le mélange sur les saucisses. Remettre au four pendant 30 minutes. Servir avec des pommes de terre, des carottes ou d'autres légumes comme des épinards au beurre ou des petits pois bouillis.