Baguette à l'avignonnaise

Pour satisfaire nos invités, ce n'est pas toujours la peine de chercher des recettes compliquées ou très élaborées aux ingrédients difficiles à trouver ou à cuisiner qui soient à la hauteur de nos attentes. Dans de nombreux cas, pour créer facilement un bon apéritif qui sort de l'ordinaire, il suffit d'acheter une simple baguette et quelques ingrédients savoureux, comme ici des radis, de la moutarde à l'ancienne et de la bresaola (cette délicieuse viande séchée italienne). Voici donc la recette de la baguette à l'avignonnaise. En suivant nos conseils et nos instructions étape par étape, vous préparerez sans aucune difficulté une recette parfaite à manger à l'apéritif ou comme entrée. Il ne vous reste qu'à acheter quelque chose de bon à boire pour l'accompagner!

Ingrédients

  • moutarde à l'ancienne
  • coppa di Parma
  • persil
  • radis
  • pain Baguette

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Orecchiette à l'orge

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Friselline à l'huile d'olive

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Filets rustiques d'aubergines à l'huile

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Giardiniera à l'huile d'olive extra vierge

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Macaroni à l'orge

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Poivrons cerises à l'huile farcis au thon

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Feuilles de câpres à l'huile

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Courgettes séchées à l'huile farcies au thon

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Information
10 minutes Temps total
Pour 4 personnes
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Préparation

Préparer la garniture en hachant grossièrement le radis et le persil et en les mélangeant avec la moutarde. Tartiner cette garniture sur les tranches de baguette grillée et ajouter une tranche de bresaola ou de coppa à chaque portion.

Conseils
Pour apprécier encore plus la baguette à l'avignonnaise, n' hésitez pas à y ajouter votre charcuterie préférée, du jambon de Parme ou de la bresaola par exemple.
Anecdotes
La baguette, même si elle a un nom français, n'est pas française à l'origine: en effet, elle a été faite pour la première fois à Vienne, dans la capitale autrichienne.

Étape par étape

**Cliquer sur les photos pour accéder au guide étape par étape complet!

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