Ingrédient

pain

Il n'y a rien de plus nutritif et important que le pain : cet aliment, préparé à partir d'un grand nombre de farines différentes, peut être dégusté sous forme de sandwichs, fouets, chaussons, focaccias et bien d'autres formats uniques, même à travers différentes garnitures et ingrédients particuliers, comme l'huile, le beurre ou le lait. Chacun de ces types de pain se distingue par son goût plus ou moins délicat et peut être associé à de la charcuterie, des fromages, des confitures, du chocolat et bien d'autres aliments savoureux. C'est précisément en raison de son rôle polyvalent que le pain enrichit toujours la table de chaque foyer.

Utilisation en cuisine

Le pain se consomme de différentes manières : il peut être consommé cru, accompagné de nombreux autres aliments, mais aussi grillé pour obtenir une bruschetta.

Conservation

Pour conserver au mieux le pain, vous pouvez utiliser le système du chiffon blanc humide : il reste ainsi croustillant.

Curiosité

Au XVe siècle, le roi de France Charles VII imposa un impôt en faveur du bourreau, appliqué aux boulangers, qui devaient déposer leur pain sur le balcon, la tête en bas.

Liste des recettes