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Journée ensoleillée

Quand le soleil brille dans le ciel, l’envie de cuisiner se fait plus sentir que d’habitude ! Il existe de nombreuses recettes à cuisiner lorsque le soleil brille et elles sont toutes réalisées avec des légumes et des fruits de saison. Place à la joie quand le soleil brille ! Pâtes à la norma, risotto à la marinara, tiella barese, mulet à la Livourne, ne sont que quelques-unes des fabuleuses recettes que nous vous proposons lorsque le soleil brille !

Journée ensoleillée

Pâtes au pesto de courgettes et à la ricotta

10' 10' 3

Courgettes farcies au pesto de noix

30' 20' 3

Tagliatelles à la tomate, aux courgettes et au pesto de roquette

20' 0' 2

Moules vapeur à la sauce tomate

20' 5' 3

Salade de pâtes tiède aux moules et aux artichauts

20' 11' 3

Comment préparer Frisa des Pouilles

10' 1' 1

Assiette de salami de poisson

10' 0' 4

Feuilles d'olivier à l'épée et aux artichauts

20' 15' 2

Filet de bar au four et sauce aux tomates cerises

40' 0' 1

Feuilles d'olivier avec sauce tomate jaune et pescatorino

30' 15' 4

Orecchiette sauce tomate et ricotta forte

30' 20' 4

Cicéri et tria

200' 200' 4

Puccia du Salento

10' 5' 2

Crevettes avec des pièges d'espadon

20' 10' 2

Sagne all'arrabbiata au pescatorino épicé

25' 20' 2

Orecchiette paille et foin au thon

20' 10' 2

Gratin de pâtes aux courgettes

30' 10' 4

Quiche au salami d'espadon

45' 30' 6

Conserve d'aubergine à l'huile

30' 0' 4

Salade de blé méditerranéenne

30' 10' 3

Légumes au vinaigre

40' 6' 4

Liqueur de cerises - Cherry

60' 0' 10

Orecchiette à la paysanne

20' 15' 4

'Rustico' de Lecce

60' 15' 4

Poivrons verts frits du Salento

20' 20' 3

Bar à la vapeur et légumes marinés

15' 10' 2

Tagliolini aux moules et à la truffe d'été

30' 10' 2

Rouleaux d'aubergine des Pouilles

20' 10' 2

Aubergines 'alla tarantina'

60' 45' 2

Risotto aux courgettes et à la stracciatella des Pouilles

20' 15' 4

Orecchiette à la sauce tomate et au cacioricotta

30' 10' 4

Orecchiette aux artichauts et aux tomates séchées

30' 20' 3

Salade de tomates séchées et feta

10' 0' 2

Salade de pommes de terre aux pois chiches

30' 20' 2

Burger de courgettes

20' 8' 3

Burger de pois chiches

15' 7' 3

Cheesecake aux fruits

50' 30' 8

Pâtes aux oursins frais

20' 10' 2

Spaghetti aux poivrons, aux olives et aux câpres

20' 15' 3

Lasagnes végétariennes

45' 25' 3

Burger oeuf à cheval

15' 10' 1

Risotto à l'espadon et à la courgette

30' 20' 2

Orecchiette aux aubergines

30' 20' 3

Risotto à l'orange

30' 15' 1

Garganelli à la sauce aux courgettes

20' 15' 2

Tagliatelles à la sauce aux champignons

20' 10' 2

Pâtes à la crème de thon au mascarpone

20' 10' 2

'Danubio' napolitain salé

150' 30' 8

Salade niçoise

30' 15' 2

Pâtes au chou et à la pancetta

25' 15' 2

Muffins au citron et aux graines de pavot

10' 25' 6

Cheesecake romantique

45' 0' 6

Quiche au pesto avec tomates cerises et pignons de pin

45' 30' 4

Tourte de Pâques

60' 60' 8

Tomates farcies au riz

60' 35' 2

Bucatini au poivron rouge, au thon et à l'oignon rouge

25' 20' 3

Pasta alla Norma: pâtes aux aubergines et à la tomate

20' 10' 1

Risotto aux asperges et aux pousses de houblon sauvage

10' 20' 2

Pappardelle aux asperges et aux crevettes

30' 25' 4

Lasagnes aux fruits de mer

90' 20' 6

Paccheri aux fruits de mer

60' 15' 2

Risotto aux fruits de mer

60' 30' 3

Semifreddo au nougat et coulis de fruits des bois

20' 0' 6

Soupe de fraises

10' 0' 4

Gratin de Saint-Jacques

45' 0' 6

Gâteau aux figues

15' 45' 6

Spaghetti au pesto de Trapani

10' 10' 3

Poulet à la marocaine

90' 60' 3

Gelée de muscat avec raisins et figues

270' 5' 4

Riz, pommes de terre et moules au four

90' 60' 8

Gelée de raisin

30' 15' 4

Salade d'épeautre

20' 10' 3

Aubergines grillées

30' 10' 4

Aubergines à l'aigre-doux

30' 10' 3

Rouget à la tomate

30' 15' 3

Spaghettis en papillote

20' 20' 2

Orecchiette aux asperges

30' 15' 2

Pâtes à la sauce aux seiches

30' 30' 4

Fougasse de Bari

100' 25' 6

Croissants salés

100' 20' 4

Gratin de poivrons

50' 40' 6

Gratin de moules

30' 10' 1

Risotto aux asperges et au brie

30' 0' 4

Petits choux salés

10' 0' 6

Artichauts et pommes de terre

50' 30' 6

Sandwich au fromage de chèvre, aux champignons et aux oignons caramélisés

10' 4' 4

''Pasticcio'' au pain et aux poivrons

60' 30' 4

Trofie à la ricotta et aux aubergines

30' 10' 4

Nouilles de riz végétariennes

30' 25' 2

Spaghetti aux moules et aux palourdes

20' 12' 2

Steak tartare à l'huile de truffe

10' 0' 1

Club sandwich à ma façon

10' 10' 1

Sandwich baguette à la mozzarella di bufala, au jambon de Parme et aux champignons de Paris

10' 0' 1

Sandwich baguette au rosbif, à la courgette et à la mozzarella

10' 0' 1

Risotto au citron et à la menthe

20' 20' 2

Gâteau aux prunes

60' 30' 6

Cake à l'ananas et à la noix de coco

20' 45' 6

Pastèque remplie de sorbet à la pastèque

15' 0' 6

Salade de fruits de mer

30' 45' 4

Tomates farcies

20' 25' 4

Mes pâtes aux poivrons

45' 50' 2

Salade d'orge et d'épeautre

30' 25' 4

Crème d'amandes

20' 10' 8

Salade de pâtes méditerranéenne

15' 10' 2

Cheesecake marbré

30' 45' 8

Courgettes marinées

20' 15' 4

Sorbet aux cerises

40' 0' 4

Quesadilla au poulet grillé, à la tomate et au guacamole

20' 5' 2

Smoothie aux fruits

5' 0' 2

Velouté de courgettes à la menthe

20' 10' 4

Courgettes à la parmesane

30' 45' 4

Aubergines farcies

20' 40' 4

Mousse au yaourt avec confiture de pétales de rose, litchi et coulis de framboises

15' 0' 2

Tiramisu aux fraises

30' 0' 5

Sardines farcies

20' 35' 4

Fusilli bucati à la crème de courgettes, aux tomates confites et aux crevettes royales

10' 20' 2

Taboulé aux légumes

10' 5' 2

Trio de Makis: California maki, futo maki et tamago maki

30' 0' 6

Cheesecakes en forme de coeur

60' 0' 2

Petits feuilletés apéritifs

30' 20' 4

Panna cotta au café

20' 10' 3

20' 25' 2

10' 25' 2

20' 0' 3

Piadina romagnola

120' 10' 6

Citrons confits

15' 0' 10

Cocktail strawberry dream

15' 0' 3

Conserves d'aubergines à l'huile

960' 4' 6

30' 30' 3

15' 0' 3

Tartines du berger

10' 0' 4

Bruschetta méditerranéenne

10' 0' 4

Glace à la lavande

180' 20' 4

10' 0' 2

Trio de semifreddi: à la fraise, à l'ananas et au kiwi

90' 0' 3

15' 0' 4

Bruschetta aux poivrons

20' 0' 3

Salade d'épeautre à la toscane

40' 0' 2

Trio de canapés méditerranéens

30' 0' 3

3' 0' 1

Baguette à l'avignonnaise

10' 0' 4

Courgettes farcies

90' 45' 3

Granité au café

240' 0' 5

Couscous de poisson

180' 0' 5

Taboulé de boulgour

20' 10' 4

Salade de pâtes froides aux crevettes et aux moules

60' 30' 4

30' 20' 3

Omelette espagnole (Tortilla)

30' 10' 4

45' 0' 2

Poivrons farcis (de ma grand-mère)

90' 60' 4

Brochettes de petits calamars

15' 2' 2

Gâteau aux cerises et aux pommes

55' 45' 6

Caponata d'aubergines

30' 20' 2

Taboulé d'été

60' 30' 4

Salade de poulpe

50' 40' 2

Spaghetti au citron

15' 9' 2

Tartare de thon et crevettes royales crues

15' 0' 2

15' 0' 2

Recettes populaires

Courgettes à l'huile d'olive, au persil et à l'ail

Queue de lotte au four

Crème au Mascarpone

Poulpe à la catalane, pommes de terre et mozzarella di bufala

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