café

La renommée et la fortune du café sont quasiment mondiales : cette boisson inventée par les Arabes, qui furent les premiers à avoir l'intuition de l'usage qu'on pouvait faire de ses graines, s'est donc répandue aux quatre coins de la planète, notamment grâce aux Turcs qui ont importé en Europe. Au cours des siècles suivants, le café atteint l’Amérique du Sud où se trouvent actuellement d’importantes plantations. Cependant, le café n'est pas utilisé uniquement comme boisson, puisqu'il sert également de base à la préparation de desserts plus ou moins célèbres, dont un exemple vient surtout du tiramisu.