L'Armagnac est d'autant plus un symbole incontesté de la France qu'il est indiqué - par de nombreux historiens - comme le plus ancien des spiritueux que l'on puisse trouver sur le marché, même si ce titre est remis en question par ceux qui affirment, à l'inverse, que Le whisky irlandais a été le premier spiritueux créé. L'Armagnac est produit principalement dans trois régions de France, dont le Bas-Armagnac, le Haut-Armagnac et, enfin, la Ténarèze, et ce qui est certain d'un point de vue historique c'est que le même il est né avant une autre eau-de-vie célèbre, c'est-à-dire , Cognac.