Salade de céleri-rave

De nombreux plats permettent d'apporter une touche d'originalité à notre cuisine et nous aident à faire des repas savoureux, invitants et conviviaux pour nos amis ou notre famille tout en soulignant nos capacités culinaires, et notre amour de la cuisine. La recette que nous vous proposons ici est vraiment inhabituelle et appétissante, en particulier pour tous ceux qui aiment expérimenter et découvrir de nouvelles associations d'ingrédients: une salade de céleri-rave, assaisonnée avec une excellente vinaigrette au citron, pour un résultat final qui convient à la fois comme entrée et comme accompagnement à un plat de viande ou de poisson. Alors surprenez vos invités avec cette recette originale, ils seront reconnaissants!

Ingrédients

  • céleri Un demi-céleri-rave
  • citron Le jus d'un citron
  • huile d'olive extra vierge
  • sel
  • poivre
Information
45 minutes Temps total
Pour 2 personnes
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Préparation

Préparer une vinaigrette au citron bien émulsionnée. Eplucher le céleri-rave, l'émincer, le mettre dans un saladier avec la vinaigette au citron et laisser mariner pendant une demi-heure. Vous pouvez servir la salade telle quelle ou avec quelques crudités, seule ou comme accompagnement à un plat de viande grillée par exemple.

Conseils
Il est important d'utiliser des citrons de très bonne qualité pour obtenir le jus qu'il faut pour faire cette vinaigrette au citron. Dès qu'elle est prête, la verser immédiatement sur votre céleri-rave.
Anecdotes
Pour faire une vinaigrette au citron, il suffit de remplacer le vinaigre par du jus de citron.

Étape par étape

**Cliquer sur les photos pour accéder au guide étape par étape complet!

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