Pain de thon

Parmi les nombreuses recettes de poissons qui conviennent pour toutes les occasions, nous vous proposons aujourd'hui une recette parfaite pour les adultes et pour les enfants, surtout quand vous devez préparer quelque chose rapidement et que votre frigo est à moitié vide. Voici donc le pain de thon que tout le monde appréciera. Simple et rapide à préparer, aussi bon chaud que froid, il vous sauvera si vous avez des invités improvisés. Alors, êtes-vous prêt à faire quelque chose qui sort un peu de l'ordinaire sans passer trop de temps aux fourneaux?

Faire bouillir les pommes de terre pendant 5 minutes puis les peler. Les couper en cubes et les faire revenir avec l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile pendant 10 minutes. Pendant ce temps, couper le thon cru en petits cubes et assaisonner avec un peu d'huile d'olive, du sel et du thym. Lorsque les pommes de terre sont prêtes, les écraser avec l'oignon haché dans un bol avec un pilon. Ajouter le thon cru, le reste du thym, un peu de persil haché, le sel et le poivre. Lorsque tout est bien mélangé, transférer la préparation sur une planche à découper et la façonner à la main en forme de pain. Recouvrir le pain de viande de chapelure. Chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire dorer le pain de viande pendant 5 minutes de chaque côté . Servir avec une réduction de vinaigre balsamique.