Chou-fleur à la sauce aux crevettes

Se dédier de manière créative et imaginative à la cuisine est la meilleure façon de réaliser quelque chose de vraiment délicieux et d'impressionner vos invités, car manger ensemble est toujours une occasion agréable de découvrir les secrets culinaires que nous gardons tous en réserve pour des occasions spéciales! Cette recette est un exemple parfait: elle transforme un légume généralement peu appétissant et pas très apprécié en un plat délicieux grâce à une sauce rose aux crevettes. Cette invention de notre chef est une invitation à redécouvrir certains légumes, en combinant le goût particulier de la crevette avec celle du chou-fleur, pour une expérience culinaire qui promet des saveurs merveilleuses et une belle association de couleurs.

Ingrédients

  • chou-fleur 500 grammes
  • crevettes 150 grammes en boîte
  • crème fraîche 200 millilitres
  • yaourt 60 grammes
  • sel
  • poivre
Information
20 minutes Temps total
20 minutes Temps de préparation
Pour 5 personnes
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Préparation

Faire bouillir le chou-fleur jusqu'à ce qu'il soit cuit mais encore un peu ferme. Faire la sauce en mélangeant la crème avec le yaourt et les crevettes rincées et égouttées. Saler et poivrer. Servir comme apéritif ou comme entrée un morceau de chou-fleur recouvert de sauce par personne et mettre le reste de sauce au milieu de la table.

Conseils
Pour nettoyer les crevettes fraîches, décortiquez-les puis prenez un couteau pour retirer leur veine intestinale.
Anecdotes
Le chou-fleur est extrêmement sain, il est parfait quand on est au régime et il est à la fois bon et nourrissant.

Étape par étape

**Cliquer sur les photos pour accéder au guide étape par étape complet!

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