Recettes italiennes
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Si vous recherchez la légèreté et comptez affronter un repas qui vous permette de vous rassasier sans vous alourdir, vous pouvez opter pour des entrées rapides à base de pesto ou de légumes sautés, pour des tartes salées qui font office de plat unique, pour des plats cuits à la vapeur. des plats légers mais savoureux, ou une belle salade de poisson, un caprese et bien d'autres.

Recettes légères

Salade de thon et poivrons
30' 30' 4
Fleurs de courgette farcies à la burrata et tomates séchées
20' 20' 4
Risotto aux courgettes
10' 20' 4
Frisa du Salento
10' 1' 1
Orecchiette paille et foin au thon
20' 10' 2
Feuilles d'olivier à l'épée et aux artichauts
20' 15' 2
Bar à la vapeur et légumes marinés
15' 10' 2
Aubergines 'alla tarantina'
60' 45' 2
Pâtes au pesto de courgettes et à la ricotta
10' 10' 3
Risotto aux courgettes et à la stracciatella des Pouilles
20' 15' 4
Orecchiette aux artichauts et aux tomates séchées
30' 20' 3
Salade de tomates séchées et feta
10' 2
Salade de poulet au maïs et aux poivrons
150' 15' 3
Salade de pommes de terre aux pois chiches
30' 20' 2
Burger de courgettes
20' 8' 3
Spaghetti aux poivrons, aux olives et aux câpres
20' 15' 3
Risotto à l'espadon et à la courgette
30' 20' 2
Galette de pois chiches aux courgettes et à la menthe
45' 30' 4
Spaghetti au pesto de Trapani
10' 10' 3
Matbukha
60' 30' 6
Pesto de bettes à carde aux amandes
30' 20' 3
Salade d'épeautre
20' 10' 3
Orecchiette aux moules et aux fleurs de courgette
15' 10' 2
Tarte au lemon curd
60' 30' 6
Poulpe à la catalane, pommes de terre et mozzarella di bufala
60' 30' 2
Salade de quinoa
45' 30' 2
Petits gnocchi de pommes de terre à l'aubergine et aux tomates fraîches
25' 20' 2
Paupiettes de boeuf farcies au jambon de Parme et au fromage de chèvre cuites à la vapeur
10' 10' 4
Pudding au chocolat
200' 7' 4
Muffins cuits à la vapeur aux olives et à la feta
45' 30' 4
Fusilli aux tomates cerises, aux olives noires et à la feta
20' 15' 3
Rouleaux d'aubergines au jambon et au pesto rouge de tomates confites
20' 10' 4
Courgettes farcies au pesto de noix
30' 20' 3
Ragoût de thon
20' 15' 4
Sushi de morue aux noisettes
30' 15' 2
Sardines à la courge
30' 20' 4
Calamars farcis aux fèves
30' 20' 2
Caserecce de tripes
70' 60' 4
Scaloppine de rouget au citron
20' 20' 2
Œufs en symphonie
30' 20' 2
Apple pie
100' 60' 6
Tofu à la méditerranéenne
5' 5' 1
Petite salade asiatique
10' 1
Trofie à la ricotta et aux aubergines
30' 10' 4
Tofu aux algues mélangées
10' 10' 1
Salade de Trévise à l'aigre-douce conservée dans l'huile
60' 5' 10
Spaghettini au tassergal à l'«acqua pazza»
30' 30' 2
Nouilles de riz végétariennes
30' 25' 2

À la une

Salade de Trévise à la poêle
Galettes de farine de pois chiches (panelle siciliennes)
Conserve d'aubergine à l'huile
Kinder Délice

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