Ingrédient

yaourt

Le yaourt est l'un des aliments les plus sains et les plus idéaux pour maintenir l'intestin en bonne santé, compte tenu de la fonction curative de son acidité sur la flore intestinale. Placé à mi-chemin entre le lait et le fromage, le yaourt est un allié important pour la régularité intestinale, et est surtout indiqué pour l'alimentation des plus petits, notamment dans sa variété blanche entière, même si cette dernière est généralement préférée au blanc maigre ou, alternativement, celui du yaourt aux fruits, puisque le goût de ce dernier est certainement plus invitant que celui du premier.

Utilisation en cuisine

Pour ce produit dérivé du lait, il existe de nombreuses façons de l'utiliser : en plus de le manger simplement sans autre chose, ou en combinaison avec une banane, il peut devenir un excellent ingrédient pour préparer des gâteaux, ou même des sauces pour l'entrée ou le deuxième plat. , surtout dans les salades.

Conservation

Il existe deux possibilités de conservation du yaourt : d'une part, la classique au réfrigérateur, pendant environ deux semaines, et l'autre au congélateur, où ce produit se conserve un mois. Pour le décongeler, il faut cependant d’abord le placer au réfrigérateur, et jamais directement à température ambiante.