Ingrédient
Tequila
La tequila est un distillat mexicain, qui ne peut être produit sous ce nom que dans le pays d'Amérique centrale - et plus précisément dans l'état de Jalisco, à partir d'agave bleue - cette dernière étant exploitée dans le but d'obtenir un distillat, est appelé agave tequilana. Selon le pourcentage d'agave bleu, la tequila est plus ou moins pure et on peut également y ajouter de la canne à sucre ou du sirop de maïs. La tequila se caractérise généralement par une teneur en alcool comprise entre 35 et 45 degrés et elle est obtenue par deux distillations.
Utilisation en cuisine
Comme tout spiritueux, la tequila est parfaite pour terminer un dîner de la meilleure façon possible : elle peut être dégustée de différentes manières, comme avec du citron et du sel, car elle est utilisée pour préparer des cocktails.Conservation
La tequila doit être conservée, comme la plupart des spiritueux, dans un endroit frais, sec et sombre, en gardant la bouteille parfaitement fermée.Curiosité
Le nom de ce distillat, tequila, a une signification plutôt explicative dans la langue mexicaine : en fait, il se traduit en italien par volcan.Achetez en cliquant ici
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