épeautre perlé

L'épeautre nacré, comme son nom l'indique, est idéal pour tous ces plats à préparer rapidement : au détriment de cette caractéristique intéressante et pragmatique, cet épeautre a cependant un aspect négatif qu'il ne faut pas sous-estimer, à savoir l'absence de fibres. Cette céréale se caractérise par un goût agréable, qui est également associé à une teneur élevée en glucides, protéines, graisses précieuses et vitamines du groupe B, de sorte qu'elle est très importante pour la régulation de la fonction intestinale, ayant également un apport vraiment très contenu. .