Petits sapins de Noël

Pendant la période de Noël, nous aimons tous faire de délicieuses petites gourmandises qui sont à la fois amusantes et délicieuses, belles à regarder et bonnes à déguster, capables de divertir les jeunes enfants et de donner à la maison une atmosphère chaleureuse lorsqu'on les utilise par exemple pour décorer la table. On peut penser aux couronnes comestibles, aux fruits décoratifs, au panettone, à des décorations pour le sapin, etc. Nous vous proposons aujourd'hui de faire quelques petits sapins de Noël au chocolat, glacés avec un glaçage vert et décorés avec des vermicelles ou des smarties, à savourer après les avoir éventuellement utilisés pour décorer la table du déjeuner de Noël. Vous pouvez également utiliser cette recette pour faire un grand sapin à servir comme un vrai dessert de Noël.

Ingrédients

  • farine 150 grammes
  • sucre 150 grammes
  • oeufs 2 unités
  • cacao 40 grammes
  • cannelle Une cuillère à café de cannelle moulue
  • levure chimique 7g de levure chimique
  • beurre 50 grammes
  • lait 150 millilitres
  • sucre glace 150 grammes
  • blanc d'oeuf 1 unité
  • colorant alimentaire 80 grammes vert
  • dragées 25 grammes Coloré
  • zeste de citron Une pincée

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Patè di peperoni

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Pomodoro ciliegino BIO al naturale 550gr

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Information
60 minutes Temps total
40 minutes Temps de préparation
Pour 6 personnes
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Préparation

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance mousseuse. Ajouter le lait et le beurre fondu. Battre à nouveau le mélange, puis ajouter la farine et la levure chimique. Ajouter également le cacao et la cannelle. Travailler le tout pendant quelques minutes, puis verser le mélange dans les moules en forme de sapin. Faire cuire à 180°C pendant 40 minutes, puis retirer du four et laisser refroidir. Entre-temps, bien mélanger le sucre glace et les blancs d'œufs. Ajouter un peu de zeste de citron et de colorant vert. Ajuster la quantité de colorant en fonction du vert que vous voulez obtenir. Décorer la surface des dapins avec le glaçage, puis ajouter les petites décorations colorées.

Conseils
Avec des moules à gâteaux, des ramequins et des moules à muffins en papier, vous pouvez laisser libre cours à votre imagination en choisissant votre forme préférée et en ne dépensant pratiquement rien.
Anecdotes
Le glaçage avec lequel nous avons décoré ces sapins est appelé glaçage royal et il est fait avec du sucre glace et des blancs d'œufs. Un autre type de glaçage couramment utilisé en pâtisserie est fait avec du sucre et de l'eau chaude. Enfin, il existe également le glaçage au citron commun, fait avec du sucre glace, du jus de citron et des blancs d'œufs.

Étape par étape

**Cliquer sur les photos pour accéder au guide étape par étape complet!

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