Petits sapins de Noël

Pendant la période de Noël, nous aimons tous faire de délicieuses petites gourmandises qui sont à la fois amusantes et délicieuses, belles à regarder et bonnes à déguster, capables de divertir les jeunes enfants et de donner à la maison une atmosphère chaleureuse lorsqu'on les utilise par exemple pour décorer la table. On peut penser aux couronnes comestibles, aux fruits décoratifs, au panettone, à des décorations pour le sapin, etc. Nous vous proposons aujourd'hui de faire quelques petits sapins de Noël au chocolat, glacés avec un glaçage vert et décorés avec des vermicelles ou des smarties, à savourer après les avoir éventuellement utilisés pour décorer la table du déjeuner de Noël. Vous pouvez également utiliser cette recette pour faire un grand sapin à servir comme un vrai dessert de Noël.

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance mousseuse. Ajouter le lait et le beurre fondu. Battre à nouveau le mélange, puis ajouter la farine et la levure chimique. Ajouter également le cacao et la cannelle. Travailler le tout pendant quelques minutes, puis verser le mélange dans les moules en forme de sapin. Faire cuire à 180°C pendant 40 minutes, puis retirer du four et laisser refroidir. Entre-temps, bien mélanger le sucre glace et les blancs d'œufs. Ajouter un peu de zeste de citron et de colorant vert. Ajuster la quantité de colorant en fonction du vert que vous voulez obtenir. Décorer la surface des dapins avec le glaçage, puis ajouter les petites décorations colorées.