Le glaçage avec lequel nous avons décoré ces sapins est appelé glaçage royal et il est fait avec du sucre glace et des blancs d'œufs. Un autre type de glaçage couramment utilisé en pâtisserie est fait avec du sucre et de l'eau chaude. Enfin, il existe également le glaçage au citron commun, fait avec du sucre glace, du jus de citron et des blancs d'œufs.