Ces courgettes sont un plat d'accompagnement léger et sain, parfait pour ceux qui aiment déguster les légumes de saison cuits de différentes façons. Les courgettes sont très polyvalentes: elles peuvent être bouillies, farcies, frites avec d'autres légumes ou, comme nous le proposons aujourd'hui, sautées à la poêle. Extrêmement faciles à faire et tout à fait délicieuses, préparez ces courgettes en grande quantité parce que vous allez les adorer!
Tarallini à l'ail, à l'huile et au piment
Friselline à l'huile d'olive
Taralli à l'huile d'olive extra vierge
Courgettes séchées à l'huile farcies au thon
Poivrons cerises à l'huile farcis au thon
Poivrons séchés à l'huile farcis au thon
Puntarelle alla crudaiola, à l'huile
Tomates séchées à l'huile farcies au thon
Laver les courgettes et les couper en rondelles. Dans une poêle, faire revenir l'ail dans l'huile, puis ajouter le persil et enfin ajouter les courgettes. Cuire à feu vif, en remuant fréquemment. Une fois cuites, les disposer sur un plat, saupoudrer de persil frais et saler. Servir chaud.
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Faire dorer une gousse d'ail dans l'huile d'olive.
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Ajouter le persil frais.
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Ajouter les rondelles de courgettes et faire cuire à feu vif.
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Servir vos courgettes salées et saupoudrées de persil frais haché.
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