tomates cuivrées

Parmi les différentes variétés de tomates, celles en cuivre se distinguent des autres par le fait qu'elles se prêtent à être consommées de différentes manières, en commençant par les préparations froides, avec les salades et les bruschettas qui triomphent de tout, en passant par l'assaisonnement. pour des premier et deuxième plats savoureux. D'une manière générale, les principales variétés de tomates cuivrées se caractérisent principalement par leur petite taille, comme dans le cas du type cerise, comme le sont la Piccadilly, la Camone, la Datterini, la Vesuvio et la Cencara, auxquelles il faut également ajouter le Les Tondi.