Nuggets de poulet panés aux chips

Vous ne savez pas quoi préparer pour le dîner pour nourrir vos enfants qui ont passé toute la journée à jouer dehors avec leurs amis? Laissez-nous vous proposer quelque chose de spécial, une recette parfaite de nuggets de poulet. Contrairement aux cuisses ou aux ailes de poulet qui finissent pas être ennuyeuses, nos nuggets de poulet sont panés avec des chips de pommes de terre, ils sont croustillants et irrésistibles et auront beaucoup de succès. Prévoyez d'en faire beaucoup car vos enfants vous en redemanderont!

Ingrédients

  • poitrine de poulet 300 grammes
  • pommes de terre 100 grammes Un paquet de chips
  • oeufs 2 unités
  • farine 00 italienne 100 grammes
  • sel
  • huile d'arachide 1000 grammes Pour faire frire
  • mayonnaise Un petit tube de mayonnaise
  • citron Un citron
  • ail 1 gousse

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Tomates séchées à l'huile

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"Crudaiola" Poivrons

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Coffret de dégustation de sauce artisanales

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Mélange de légumes grillés, BBQ

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Pois chiches des Pouilles 500gr

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Pesto d'olive à la leccine, aux amandes des Pouilles

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Couronne en céramique

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Taralli aux tomates séchées

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Information
30 minutes Temps total
10 minutes Temps de préparation
Pour 2 personnes
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Préparation

Couper la poitrine de poulet en morceaux de 4 cm de long, 2 cm de large et 2 cm d'épaisseur. Les saler légèrement. Battre les oeufs dans un bol et les saler légèrement. Émietter les chips et les mettre dans un bol séparé. Tremper les morceaux de poulet dans la farine, puis dans l'oeuf battu et enfin dans les chips émiettées. Faire une sauce en mélangeant le persil haché, l'ail écrasé et la mayonnaise avec un peu de jus de citron. Faire chauffer de l'huile dans une poêle et y faire frire les morceaux de poulet panés. Servir bien chaud avec la sauce.

Conseils
Nous vous conseillons d'ouvrir une bonne bouteille de vin pour accompagner ce plat spécial de nuggets de poulet panés aux chips: l'idéal serait un vin rouge moyennement corsé.
Anecdotes
Aux États-Unis, et plus particulièrement dans la ville de Buffalo, il y a chaque année un concours pour voir qui arrivera à manger le plus d'ailes de poulet.

Étape par étape

**Cliquer sur les photos pour accéder au guide étape par étape complet!

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