Ingrédient

des noisettes

La noix est le fruit de la plante du même nom dont les origines anciennes sont asiatiques : les propriétés bénéfiques de cette dernière ont été redécouvertes récemment, certaines études la indiquant comme idéale pour lutter contre le cholestérol négatif. D'un point de vue calorique, la noix a un apport vraiment remarquable, et contient principalement une quantité importante de sels minéraux et d'acides gras. Il peut être consommé soit comme fruit seul, soit comme ingrédient particulier pour créer des plats savoureux et raffinés, surtout s'il est associé à des sauces spéciales.

Utilisation en cuisine

Les noix sont consommées de différentes manières : en les extrayant des drupes pour les manger comme fruit, ou pour préparer des gâteaux, des garnitures, des premier et deuxième plats de différentes natures.

Conservation

Les noix peuvent être conservées sans problème dans des bocaux en verre conservés dans un endroit frais et surtout sec.

Curiosité

La noix est un véritable concentré de substances optimales pour la nature, qui contribuent à réduire la quantité de cholestérol négatif.

Liste des recettes