Poulet à la crème et aux noix

La viande blanche est considérée par de nombreux experts comme étant plus saine que la viande rouge et, si elle est préparée avec un peu d'imagination et de soin, elle peut être extrêmement savoureuse. Nous vous proposons donc aujourd'hui de faire un délicieux repas à base de viande blanche pour vos invités. La poitrine de poulet à la crème et aux noix mettra tout le monde d'accord! Êtes-vous prêt à montrer vos compétences culinaires en créant un plat léger, délicat et savoureux capable d'épater vos invités, qui resteront admiratifs devant votre imagination culinaire? Suivez notre recette étape par étape et préparez-vous à vous régaler!

Ingrédients

  • poitrine de poulet 300 grammes
  • crème fraîche 150 millilitres
  • raclette 50 grammes
  • noix 20 grammes
  • sel

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Coffret Cadeau avec recette Orecchiette Orecchiette à la crème de "cime di rapa"

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Tarallini à l'ail, à l'huile et au piment

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Sauce artisanale au thon et câpres 250 g

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Poivrons cerises à l'huile farcis au thon

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Courgettes séchées à l'huile farcies au thon

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Filets rustiques d'aubergines à l'huile

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Tomates séchées à l'huile

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"Cime di rapa" à l'huile des Pouilles

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Information
10 minutes Temps total
10 minutes Temps de préparation
Pour 2 personnes
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Préparation

Saler les poitrines de poulet. Faire fondre du beurre dans une poêle et dorer le poulet des deux côtés. Couper de fines tranches de fromage à raclette, les placer sur un côté du poulet et les faire fondre. Une fois que le fromage a fondu, ajouter la crème dans la poêle avec une pincée de sel. Râper quelques cerneaux de noix sur le poulet, finir la cuisson et servir.

Conseils
La poitrine de poulet est une viande légère et saine, riche en protéines: si vous ne voulez pas la rendre plus lourde avec du beurre pendant la cuisson, utilisez plutôt de l'huile d'olive.
Anecdotes
Dans l'antiquité, on considérait que les noix étaient plutôt indigestes et on les réservait généralement aux animaux. Plus récemment, on a découvert qu'elle jouent au contraire un rôle important dans la protection contre le mauvais cholestérol.

Étape par étape

**Cliquer sur les photos pour accéder au guide étape par étape complet!

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