Côtes de porc à la vapeur
Cette recette est assez inhabituelle mais très simple et savoureuse et, qui plus est, elle est très économique, puisque le porc n'est pas cher du tout! Vous n'avez besoin que de côtes de porc et de quelques herbes fraîches, et vous aurez un déjeuner simple et rapide en quelques minutes seulement! Bon appétit!
Ingrédients
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côtes de porc 4 grammes
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vin blanc un verre de vin blanc
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sauge
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romarin
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ail
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sel
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poivre
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Préparation
Hacher finement le romarin, l'ail et la sauge. Battre les côtes de porc et les saupoudrer avec le mélange. Saler et poivrer. Les mettre dans une casserole adaptée à la cuisson à la vapeur et les faire cuire à la vapeur d'eau et de vin blanc pendant 20 minutes. Servir.
Étape par étape
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Bien rincer les herbes aromatiques.
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Hacher finement les herbes et l'ail.
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Battre les côtes de porc si nécessaire.
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Saupoudrer le mélange sur la viande.
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Dans une casserole, verser le vin blanc et l'eau.
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Disposer les côtes de porc sur le panier vapeur et refermer avec le couvercle.
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Cuire pendant 20 minutes et servir chaud.
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