Étape par étape

Battre les côtes de porc si nécessaire.

Conseils
N'oubliez pas d'éviter de servir du porc si vos invités sont juifs ou musulmans! Pour leurs religions, le porc est un animal impur.
Anecdotes
Le nom du mois de 'mai' vient de 'Maia', une déesse romaine de la fertilité. En italien, 'porc' se dit 'maiale', qui vient exactement de la même racine.
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