Le laurier est une plante aromatique que l'on trouve dans les jardins de pratiquement toutes les régions à climat tempéré, et sa caractéristique la plus importante est son arôme incomparable, fort et en même temps agréable, qui lui permet d'enrichir n'importe quel deuxième plat à base de poisson ou de viande, le rendant exclusif, surtout à partir du moment où vous préparez un plat mijoté, comme des saucisses par exemple. Le laurier est également largement utilisé pour traiter les troubles digestifs, notamment grâce à ses baies, encore plus efficaces que les feuilles.
Utilisation en cuisine
Le laurier peut être utilisé pour aromatiser de manière unique les premier et deuxième plats, en particulier ceux à base de viande, bien que dans certaines recettes, il soit également idéal pour le poisson.
Conservation
La feuille de laurier peut être conservée soit dans un bocal, en prenant soin d'ajouter également un peu de gros sel, car elle peut également être congelée dans des sacs de congélation.
Curiosité
Le laurier est un remède naturel contre une série d'affections liées au système digestif et à des problèmes tels que la perte d'appétit.