Étape par étape
Faire une crème pâtissière en mélangeant le lait, les œufs, le sucre et la farine. Faire chauffer à feu doux et porter lentement à ébullition.
Conseils
Comme alternative, vous pouvez faire votre zuppa inglese avec d'autres liqueurs comme du marsala ou du rosolio.
Anecdotes
Le terme 'Alchermes' vient de l'arabe et signifie 'cochenille'.
