Étape par étape

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

Conseils
Comme alternative, vous pouvez faire votre zuppa inglese avec d'autres liqueurs comme du marsala ou du rosolio.
Anecdotes
Le terme 'Alchermes' vient de l'arabe et signifie 'cochenille'.
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