Ricette per Cucinare
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Étape par étape
19. Décorer
19. Décorer
Décorer la partie extérieure du gâteau à l'aide d'une poche à douille, puis mettre au four jusqu'à ce que le mélange de sucre se soit transformé en meringue.
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Conseils
Comme alternative, vous pouvez faire votre zuppa inglese avec d'autres liqueurs comme du marsala ou du rosolio.
Anecdotes
Le terme 'Alchermes' vient de l'arabe et signifie 'cochenille'.
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