Burger oeuf à cheval

Parfois, même un simple sandwich peut devenir l'occasion de déjeuner en famille de façon saine et amusante. Aujourd'hui, nous vous proposons de faire un hamburger léger de poulet ou de dinde dans un petit pain avec un œuf au plat. Le jaune d'oeuf se cassera à l'intérieur du petit pain ce qui le rendra délicieux et créera un contraste agréable avec la laitue croustillante et la tomate. En bref, voici une alternative saine à l'italienne à la restauration rapide américaine!

Ingrédients

  • viande hachée Un hamburger à base de poulet ou de dinde
  • oeufs 1 unité
  • laitue quelques feuilles de laitue lavées
  • tomates Une tomate mûre
  • mayonnaise Un peu de mayonnaise
  • pain un petit pain mou

Achetez en cliquant ici

Filets rustiques d'aubergines à l'huile

Filets rustiques d'aubergines à l'huile

Coffret cadeau avec recette macaroni à la sauce aux olives celline

Coffret cadeau avec recette macaroni à la sauce aux olives celline

Macaroni à l'orge

Macaroni à l'orge

Coffret Cadeau avec recette Orecchiette Orecchiette à la crème de "cime di rapa"

Coffret Cadeau avec recette Orecchiette Orecchiette à la crème de "cime di rapa"

Sauce artisanale à la paysanne 250 g

Sauce artisanale à la paysanne 250 g

Tarallini à l'ail, à l'huile et au piment

Tarallini à l'ail, à l'huile et au piment

Petite Taralli à l'oignon

Petite Taralli à l'oignon

Grattoir à ail en céramique

Grattoir à ail en céramique

Information
15 minutes Temps total
10 minutes Temps de préparation
Pour 1 personne
Partager
Voulez-vous partager cette recette avec vos amis? L'avez-vous testée? Écrivez-nous!

Préparation

Faire cuire les hamburgers des deux côtés dans une poêle anti-adhésive. Mettre de côté. Dans la même poêle, faire cuire les œufs au plat en utilisant un cercle à pâtisserie de la même taille que le hamburger et que le pain. Chaque hamburger sera servi dans un petit pain avec un œuf au plat. Couper le pain en deux. Ajouter une fine couche de mayonnaise, puis une couche de laitue et de tomates, le hamburger et enfin l'œuf. Couvrir avec l'autre moitié du pain et savourer!

Conseils
Si vous voulez, vous pouvez remplacer le hamburger de poulet ou de dinde par un hamburger de boeuf. Vous pouvez également ajouter une tranche de fromage: le résultat sera évidemment plus calorique et moins léger!
Anecdotes
A l'origine, le hamburger était tout simplement une galette de viande hachée. Mais ce petit steak est devenu si populaire qu'aujourd'hui quand on parle de hamburger on pense immédiatement au petit pain dans lequel on le met!

Étape par étape

**Cliquer sur les photos pour accéder au guide étape par étape complet!

Commentaires