Burger oeuf à cheval

Parfois, même un simple sandwich peut devenir l'occasion de déjeuner en famille de façon saine et amusante. Aujourd'hui, nous vous proposons de faire un hamburger léger de poulet ou de dinde dans un petit pain avec un œuf au plat. Le jaune d'oeuf se cassera à l'intérieur du petit pain ce qui le rendra délicieux et créera un contraste agréable avec la laitue croustillante et la tomate. En bref, voici une alternative saine à l'italienne à la restauration rapide américaine!

Faire cuire les hamburgers des deux côtés dans une poêle anti-adhésive. Mettre de côté. Dans la même poêle, faire cuire les œufs au plat en utilisant un cercle à pâtisserie de la même taille que le hamburger et que le pain. Chaque hamburger sera servi dans un petit pain avec un œuf au plat. Couper le pain en deux. Ajouter une fine couche de mayonnaise, puis une couche de laitue et de tomates, le hamburger et enfin l'œuf. Couvrir avec l'autre moitié du pain et savourer!