Quand Noël arrive enfin, il apporte avec lui sa magie et l'envie d'utiliser son imagination pour faire des travaux manuels pour le plaisir de vos invités, ou tout simplement pour décorer votre maison de manière originale et créer une ambiance conviviale pour passer le temps entre amis et en famille. Aujourd'hui, nous vous proposons de faire quelque chose d'inhabituel: des biscuits décoratifs à suspendre à votre sapin de Noël, pour le rendre encore plus beau que d'habitude, surtout aux yeux des enfants qui se réjouiront à l'idée de grignoter ces délicieuses décorations! Contrairement aux babioles traditionnelles sans personnalité, ces décorations contribueront à donner un peu de chaleur à votre maison, et elles vous donneront la satisfaction de faire une activité amusante avec vos petits gloutons!
Dans un robot alimentaire, mélanger la farine, le sucre glace, la cannelle et le beurre ramolli jusqu'à obtenir une pâte sableuse; ajouter un œuf et mélanger à nouveau jusqu'à ce que la pâte prenne la forme d'une boule dense et compacte. Envelopper la pâte dans du film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Ensuite, étaler la pâte sur une surface farinée pour qu'elle ait environ 5 mm d'épaisseur. Découper les biscuits en utilisant des emporte-pièces de Noël, sans oublier d'ajouter un petit trou en-haut des biscuits, en utilisant un tout petit emporte-pièce rond. Faire cuire au four à 180°C pendant 15 à 18 minutes. Sortir les biscuits du four et les laisser refroidir. Pendant ce temps, préparer le glaçage: battre les blancs d'œufs avec le sucre glace et quelques gouttes de jus de citron jusqu'à ce que le mélange soit ferme et brillant. Séparer le glaçage en deux ou trois et ajouter les différents colorants alimentaires. Décorer les biscuits avec le glaçage comme vous le souhaitez. Vous pouvez faire simplement des contours blancs en utilisant du glaçage argenté ou ajouter des petites décorations rouges ou vertes pour faire des feuilles de houx. Laisser sécher le glaçage et attacher un ruban aux biscuits pour les suspendre au sapin de Noël.
Voir le guide étape par étape
|
Etaler la pâte à une épaisseur d'environ 5 mm.
|
Voir le guide étape par étape
|
Découper des formes de Noël avec un emporte-pièce.
|
Voir le guide étape par étape
|
Avec un très petit emporte-pièce, faire un petit trou en haut de chaque biscuit pour pouvoir le suspendre au sapin.
|
Voir le guide étape par étape
|
Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé légèrement huilé et y disposer les biscuits.
|
Voir le guide étape par étape
|
Faire cuire au four à 180°C pendant 15 à 18 minutes.
|
Voir le guide étape par étape
|
Sortir les biscuits du four et laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.
|
Voir le guide étape par étape
|
Décorer les biscuits comme vous le souhaitez avec du glaçage.
|
Voir le guide étape par étape
|
Pour faire une feuille de houx, faire d'abord les feuilles avec du glaçage vert, puis les baies avec du glaçage rouge.
|
Voir le guide étape par étape
|
Une fois que tous les biscuits sont décorés, les laisser sécher jusqu'à ce que le glaçage durcisse.
|
Voir le guide étape par étape
|
Faire passer un ruban à travers le trou que vous avez créé plus tôt et suspendre les biscuits au sapin.
|
La décoration des sablés peut sembler intimidante, mais avec quelques astuces simples, elle devient un jeu d'enfant. Une méthode facile consiste à saupoudrer les sablés de sucre glace une fois qu'ils sont cuits et refroidis. Il suffit de placer du sucre glace dans une passoire fine et de le saupoudrer uniformément sur les sablés. Cette technique ajoute une touche de douceur et de finition à vos délicieux biscuits.
Le glaçage est une autre option populaire pour décorer les sablés. Préparez un glaçage royal en mélangeant du sucre glace avec un peu d'eau et de jus de citron. Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire pour obtenir la teinte désirée. Ensuite, utilisez une poche à douille pour dessiner des motifs sur les sablés refroidis. Les possibilités sont infinies, des simples lignes aux motifs plus complexes, laissez libre cours à votre créativité pour des sablés magnifiquement décorés.
Le glaçage est un élément incontournable de la décoration des biscuits de Noël. Préparez un glaçage en mélangeant du sucre glace avec du blanc d'œuf et quelques gouttes de jus de citron. Ajoutez du colorant alimentaire pour obtenir des couleurs festives comme le rouge, le vert et le blanc. Ensuite, utilisez une spatule ou une poche à douille pour étaler ou dessiner des motifs sur vos biscuits refroidis. Le glaçage durcira en séchant, laissant vos biscuits prêts à être dégustés ou offerts en cadeau.
La décoration des biscuits sablés peut être une activité amusante à faire en famille ou entre amis pendant la saison des fêtes. Utilisez des emporte-pièces pour découper des formes variées dans la pâte à biscuits. Ensuite, décorez-les avec du glaçage coloré, des perles de sucre, des vermicelles ou même des petits morceaux de fruits confits. Laissez libre cours à votre imagination et à votre créativité pour créer des biscuits sablés magnifiquement décorés qui raviront les yeux et les papilles.
Pour une recette de biscuits de Noël facile et délicieuse, mélangez 250g de farine avec 125g de beurre ramolli et 100g de sucre. Ajoutez un œuf et une pincée de sel, puis pétrissez la pâte jusqu'à obtenir une texture homogène. Étalez-la sur une surface légèrement farinée et utilisez des emporte-pièces pour découper des formes variées. Disposez les biscuits sur une plaque de cuisson et enfournez-les à 180°C pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laissez-les refroidir avant de les décorer selon votre envie.
Pour préparer un glaçage parfait pour vos biscuits, mélangez 200g de sucre glace avec 1 blanc d'œuf et quelques gouttes de jus de citron. Battez le mélange jusqu'à obtenir une texture lisse et brillante. Si le glaçage est trop épais, ajoutez un peu d'eau pour le diluer. Divisez-le en plusieurs portions et ajoutez du colorant alimentaire pour obtenir des couleurs vives et festives. Utilisez ensuite une spatule ou une poche à douille pour appliquer le glaçage sur vos biscuits refroidis et laissez-le durcir avant de les déguster ou de les offrir en cadeau.
Décorer les bredele est une tradition bien ancrée dans la période des fêtes en Alsace. Pour ce faire, on peut utiliser diverses techniques et ingrédients. Certains préfèrent saupoudrer leurs bredele de sucre glace, tandis que d'autres optent pour un glaçage au chocolat ou au citron. Les plus créatifs peuvent également utiliser des décorations comestibles comme des perles argentées ou des vermicelles colorés. L'important est de laisser libre cours à sa créativité et de rendre chaque biscuit unique et festif.
Offrir des biscuits maison est une manière chaleureuse et personnalisée de témoigner son affection à ses proches pendant la période des fêtes. Pour ce faire, il suffit de confectionner une sélection de biscuits variés, des classiques comme les sablés aux formes originales comme les étoiles de Noël. Ensuite, on peut les disposer dans une jolie boîte décorée ou les emballer individuellement dans du papier transparent et les attacher avec un ruban. C'est un geste simple mais chargé de significations qui ne manquera pas de faire plaisir à ceux qui les reçoivent.
La conservation des biscuits de Noël faits maison est essentielle pour garantir leur fraîcheur et leur saveur jusqu'aux fêtes. Pour ce faire, il est préférable de les conserver dans une boîte hermétique à température ambiante, à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité. Certains biscuits peuvent également être conservés au réfrigérateur ou même être congelés pour une durée prolongée. Il est également recommandé de les séparer par couches avec du papier sulfurisé pour éviter qu'ils ne se collent entre eux.
La question du moment idéal pour décorer les biscuits dépend souvent du type de décoration utilisé. Pour les glaçages au sucre ou au chocolat, il est préférable d'attendre que les biscuits soient complètement refroidis avant d'appliquer la décoration pour éviter qu'elle ne fonde. En revanche, pour les décorations comme les perles ou les vermicelles, il est préférable de les ajouter immédiatement après la cuisson lorsque le glaçage est encore frais pour qu'ils adhèrent bien. En général, il est recommandé de décorer les biscuits une fois qu'ils ont atteint une température ambiante confortable pour manipuler les éléments de décoration avec précision.