courgettes

Même si l'on pense habituellement que les courgettes sont présentes dans une seule variété, en réalité il y en a plusieurs : la rayée italienne, la verte milanaise, la florentine, la sicilienne, la génoise, la Nizzarda, la Piacenza. un, le centenaire, le Trieste, les Pouilles, le Sarde et bien d'autres. La courgette est un légume parfait pour tous ceux qui veulent manger léger, sans renoncer à l'acide folique, aux vitamines et au potassium. Pour éviter de vous tromper lors de l'achat de courgettes, vous devez vous assurer qu'elles sont d'un vert vif, suffisamment dures et sans aucune trace.