Étape par étape
Ajouter les courgettes et les artichauts lorsqu'ils sont cuits.
Conseils
N'essayez pas de retirer le papier sulfurisé tant que l'omelette italienne est encore très chaude, car vous pourriez la casser.
Anecdotes
En italien, on appelle ce type d'omelette 'frittata'.
