Étape par étape
Égoutter les haricots après les avoir fait tremper dans l'eau pendant 12 heures (s'ils étaient secs à l'origine), puis continuer la cuisson dans la poêle avec les légumes.
Conseils
Pour vraiment profiter au mieux de vos haricots épicés, vous devriez déboucher une bonne bouteille de vin rouge doux.
Anecdotes
Pour préparer vos haricots épicés, choisissez une variété de haricots comme les cannellini qui sont mieux adaptés à ce plat que les variétés plus sombres.
