Étape par étape

Etaler une fine couche de crème sur les carrés de pâte feuilletée. Mettre une couche de génoise dessus, puis une de crème et enfin une autre couche de pâte feuilletée. Saupoudrer généreusement de sucre glace.

Conseils
Donnez la forme que vous préférez à votre dessert!
Anecdotes
Ce gâteau italien s'appelle un 'diplomate' parce qu'il a été apporté par un diplomate à Francesco Sforza, duc de Milan, en 1454. Son origine est donc médiévale.
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