Étape par étape
Couper la tête des courgettes et enlever toute la chair avec une cuillère.
Conseils
Pour éviter un mauvais résultat lors de la cuisson de vos courgettes farcies, veillez à ne pas trop les évider.
Anecdotes
La recette originale des courgettes farcies est originaire d'une région où la cuisine est légère et saine: la Ligurie.
