Étape par étape
Mélanger les noisettes avec la ricotta et quelques cuillères à soupe d'eau de cuisson des pâtes.
Conseils
Si vous préférez des saveurs plus délicates, vous pouvez faire une sauce aux noix sans ail.
Anecdotes
Notre recette de raviolis farcis en forme de coeur avec une sauce aux noix est inspirée de la cuisine ligurienne.
