Étape par étape
Faire les pâtes en travaillant la farine, l'oeuf et l'eau avec une demi-cuillère à soupe de vin blanc.
Conseils
Si vous préférez des saveurs plus délicates, vous pouvez faire une sauce aux noix sans ail.
Anecdotes
Notre recette de raviolis farcis en forme de coeur avec une sauce aux noix est inspirée de la cuisine ligurienne.
