Ce plat principal est plutôt rustique mais délicieux et on peut le faire en quelques minutes seulement grâce à la sauce bio aux poivrons prête à l'emploi qui nous a permis de faire un plat très savoureux sans conservateurs et très économique. Cette sauce est excellente lorsqu'elle est utilisée telle quelle avec des pâtes ou, comme nous l'avons fait, combinée avec des filets de thon. Mais elle est aussi excellente pour faire du risotto ou avec du pain grillé, à vous de décider!

Faire sauter une gousse d'ail dans une poêle avec un peu d'huile d'olive extra vierge. Retirer l'ail, puis ajouter les filets de thon, les laisser cuire quelques instant puis ajouter le pot de sauce aux poivrons prête à l'emploi et bien mélanger. Saler et ajouter une poignée de câpres (facultatif). Faire bouillir les spaghetti dans de l'eau salée, puis égoutter et mélanger avec la sauce. Ajouter si nécessaire quelques cuillères à soupe de l'eau de cuisson des pâtes. Terminer avec une pincée de persil frais.