Étape par étape
Continuer à fouetter en ajoutant progressivement l'essence de vanille et le beurre coupé en petits morceaux jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
Conseils
La meilleure boisson pour accompagner vos cupcakes au pain d'épice glacées à la meringue et aux amandes, surtout pendant la période de Noël, est un bon vin chaud.
Anecdotes
La recette des cupcakes au pain d'épice est clairement d'origine anglo-saxonne. Ce type de gâteau s'appelle comme ça parce qu'on prépare les ingrédients qui le composent en les mesurant avec une 'cup'.
